材料
/ o7 }7 J6 ^: _0 X( X% Ltvb now,tvbnow,bttvb薑餅麪糰/ v, d8 C* d; I+ m( F
蜜糖/花奶各 100克、糖 200克、牛油 12克、雞蛋 1隻、有機麪粉 500克、黃薑粉/膨脹劑各 4克、肉桂粉半茶匙、咖啡油 8克
0 x6 f" @. |. f! l5 q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E) |: U& o' ^5 G( |- Q
裝飾糖霜公仔箱論壇$ u; s; u+ l; C0 N
蛋白 1隻、糖霜 340克、檸檬汁少許
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- A" R6 H$ B8 |鮮奶/麪粉各少許
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薑餅麪糰及裝飾糖霜做法公仔箱論壇: I1 R: M p1 z+ G# I* G- }
1.煲中加糖、牛油、蜜糖和花奶煮至略熱。
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* T3 I9 k) x/ i1 i2 a, h+ u. o公仔箱論壇2.麪粉中混合黃薑粉、肉桂粉和膨脹劑，加雞蛋及已煮熱的花奶，以膠刮拌勻，加入咖啡油再拌勻，中途加少許麪粉以免黏手。tvb now,tvbnow,bttvb& E4 J$ F9 z+ I2 Q( Q, B; n
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3.麪糰以保鮮紙包好，壓成薄薄的長方形後，放雪櫃冷藏約 45分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 ^: Y2 g! W* F3 Y4 K3 \+ z
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4.糖霜、蛋白及檸檬汁拌勻成裝飾糖霜，放入唧袋中，備用。) a% Y# B: d" Z* |9 m
$ R$ r6 I# i0 F9 ~; w; t, r/ A5.麪糰撒上麪粉，碾平至 1/8吋厚，放在已鋪焗爐紙的焗盤上，掃奶後放入預熱焗爐至 200℃，焗 8分鐘，取出，再掃上鮮奶。
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5 @2 J6 y6 U+ J7 Stvb now,tvbnow,bttvb6.出牆身（ 2塊 140× 85mm）、屋頂（ 150× 30mm）、簷篷（ 2塊 145× 95mm）、前後幅（ 2塊 140× 92mm）。
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7.在牆身兩側各出兩個圓形，以糖霜貼上玻璃紙。在前幅出門（ 45× 25mm），備用。
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8.將牆身、門口以糖霜固定，然後再固定屋頂、簷篷，最後唧上糖霜、放上聖誕飾物，撒上糖霜
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發表於 2010-12-20 05:18 AM
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