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牛油皮蛋撻(6隻)
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材料 ( 撻皮 ):TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^: x# a) v ]
牛油 50 g 低筋麵粉 75 g 糖 20 g 全蛋汁 15 g1 d, U" W2 b, K9 M G9 b6 J! h6 g
, q9 r1 k3 V/ u) i0 V; Z/ m- f9 y- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 (蛋漿 ):8 S! i1 V4 p Z3 d U& h
全蛋汁3隻 水 90 g 糖 70 g 鮮奶 185 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _; e8 J- q9 [3 B
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做法:
- |! j& \7 `. \* j) t+ O5.39.217.76(撻皮) 1.牛油溫室放軟,落低筋麵粉,糖,蛋汁,搓混3 @/ z0 f3 j% j3 f( @2 @9 ^
(蛋漿) 2.水+糖浸5分鐘,攪勻,加入全蛋3隻打勻,鮮
; V. v% M( N- r7 [# Q+ T! ]5.39.217.76 奶略煮倒入再打勻2 d8 v4 w t2 H' G: C Y' {4 C3 l
3.將蛋漿倒入篩過1次,撻皮放入撻模整形,用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]. y0 F, v% ?) d
叉叉孔,倒入蛋漿tvb now,tvbnow,bttvb) _/ V) D. y) b: t h+ w H
4.預熱焗爐250度,放入蛋撻焗10分鐘,完成 |
發表於 2010-12-17 08:01 PM
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