本帖最後由 carriefish 於 2010-12-17 08:21 PM 編輯
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( |& L7 t6 N) p2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮料： 高筋麵粉250克
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牛油25克
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, N& B" F" Y7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; s% `( t( c9 t0 u清水135克! V1 O* p7 P+ T. u
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& f" _3 ^* C5 |公仔箱論壇酥皮油料： 牛油165克公仔箱論壇9 p! g I$ m3 |' a: @* O
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/ ?! ]2 g$ N- I6 ~tvb now,tvbnow,bttvb吉士忌廉料： 牛奶350克
2 c$ L5 H( o) V: I) R+ `% S: u7 btvb now,tvbnow,bttvb 即食吉士粉100克5.39.217.76, q7 S+ \4 _8 d9 t) `0 @
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1 Q i; ~* K' {1 ptvb now,tvbnow,bttvb掃面料：果醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V2 B8 |* E5 |* t/ k5 q1 l5 s7 f o
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餅餡及裝飾料：新鮮芒菓# |7 g6 k9 w# r6 w
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& p0 H l# K% J* itvb now,tvbnow,bttvb酥皮做法： 1. 麵粉開穴，放入牛油和清水，搓成粉糰，碾開成四方形。 2. 把酥皮油加入，把四邊麵糰向內摺成包狀，壓平，用碾麵棍 碾開麵糰，把麵皮皮兩端向內摺，成3層，放雪櫃，再碾開， 摺成4摺，再碾開，摺成4摺後，用保鮮紙密封，放入冰箱中 冷藏半小時。 3. 酥皮碾成約2亳米厚度，以200度焗20分鐘即成。
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/ {1 h5 Z3 [5 l# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 焗熟之酥皮待涼掃上果醬備用。 - D' E1 p& V2 x J
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吉士忌廉餡: 1. 牛奶置盆中，加入即食吉士粉拌勻。( c5 y+ W% y( h
2. 靜置15分鐘，即可使用。% K' w, E7 l) {! y- C6 t5 ~
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1 h5 P' P4 c$ z0 \; W組合做法： 1. 一塊掃有果醬的酥皮作為底層，唧上適量吉士忌廉，放芒果片，, L1 e; m2 _/ c) w3 A
再唧上忌廉，放上第二層酥皮及唧上適量吉士忌廉，放上芒果
9 L+ O; h5 B! E) ` r6 p 片，再唧上廉，最後在頂層放上餘下的一塊酥皮。5.39.217.766 N( v; G. Q! K8 @3 j4 o
$ G9 y: ^4 L- x" C' b4 ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W4 c) _9 }! }; N
+ v7 m$ [9 d- t. r; S8 | 2. 把果醬掃於表面，再放上芒果作裝飾，即成。
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發表於 2010-12-17 07:18 PM
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