材料
+ j) J+ a4 \1 b2 n, A% Q* A+ m) ]1 V麪粉 100克、雞蛋 6隻
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香草醬tvb now,tvbnow,bttvb+ f( o8 d+ `, t6 F' {
鮮羅勒 200克、松子仁（已烘）/牛油/麪粉各 50克、蒜頭（切碎） 2粒、檸檬（榨汁） 1個、巴馬臣芝士碎 100克、橄欖油/牛奶各 100毫升、鹽/黑椒碎各適量2 r) ~, i: j4 F' j/ s
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S# m, F" T2 C+ ~0 T
1.麪粉倒入大碗，下雞蛋拌勻成粉糰後，用手搓揉成光滑麪糰，包保鮮紙備用。公仔箱論壇' u- |' g- }$ t. S
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2.鮮羅勒、松子仁、蒜茸、檸檬汁、 90克巴馬臣芝士碎、橄欖油、鹽、黑椒碎倒入攪拌機打至滑身備用。7 T8 Y8 P3 Q$ m4 F: S& g
& W/ {) ~' p) A# q2 p9 rtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鑊下牛油煮溶，加麪粉後再倒入牛奶煮至稠身，加（ 2）拌勻，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h. d5 k- }! }) M2 y
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4.碾平麪糰，放入壓麪機反複壓至 2毫米薄，切成 3塊 6吋方形麪皮。
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0 \6 z# L, |2 W7 Z' H5.水滾下麪皮，下少許鹽，淥 30秒撈起過冷河。
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6.焗盤內掃橄欖油，放一塊麪皮鋪上適量（ 3），放麪皮，重複這步驟 1次，面層撒上餘下巴馬臣芝士碎。放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘即成。
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發表於 2010-12-17 05:40 AM
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