[中式食譜] 娘惹咖喱

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D  s* Z% i" y( {
雞上髀/雞槌/雞翼各 2件、洋葱/薯仔各 2個（切粒）、雞湯 250毫升、椰汁 200毫升、糖 1茶匙、紅尖椒（切粒） 2隻、香茅（切碎） 1支、乾葱（切碎） 3個、南薑粉 2茶匙、黃薑粉 1湯匙、蒜頭（切碎） 3粒、咖喱粉 2湯匙、濕咖喱醬 3湯匙、鹽少許2 u5 k+ k* z3 h9 g# n  i4 c7 {
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做法
- f  v; O5 I$ p1 g+ k8 m1.將洋葱、薯仔炒至金黃，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* W, A3 c, B2 T+ O. l

( r+ t; Y1 b4 X+ P2.另開大火下油，將雞件煎至金黃焦香，盛起備用。
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* S( a5 V. |# P  V6 o( stvb now,tvbnow,bttvb3.原鑊下紅尖椒、香茅、乾葱、南薑粉、黃薑粉、蒜茸炒香，加咖喱粉、咖喱醬炒勻至聞到香氣。
1 V  M: W: Z/ `+ M. U3 b4 O/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' L0 t' z/ ?. Y- m6 i3 k! S4.薯仔、雞件回鑊，注入雞湯、下鹽、糖拌勻，轉中火煮至略稠，下洋葱煮 5分鐘。加椰汁拌勻，滾起後熄火上碟。
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