[中式食譜] 懷舊---狗仔粥

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y% [/ ~1 t5 u. J
粘米粉 - 140 克
! t% v" K* I5 l- h& h" ktvb now,tvbnow,bttvb水 - 150 毫升
# S4 p5 y" F7 o2 N5.39.217.76枚頭肉 - 70 克
! h9 Y8 a' e4 q2 h$ V( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 - 70 克$ ?9 e- W8 Y& g& }7 E5 |
冬菇 - 4 隻
3 M; a- A) @$ C$ [菜 - 70 克
0 A& H5 [  r- S+ Q- W公仔箱論壇脆炸花生 - 4 湯匙
$ x0 ]2 s/ a; A' P0 [' s4 _0 E公仔箱論壇水 - 6 杯tvb now,tvbnow,bttvb' K" ]9 a6 e# A5 n

; M. A# {+ R1 K2 T# qtvb now,tvbnow,bttvb芫茜、蔥、鹽及胡椒粉 - 各少許
1 h- h" F! M+ C2 Y# t2 z公仔箱論壇! o, S( A) ~3 _
醃料︰
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枚頭肉tvb now,tvbnow,bttvb5 ^  S" W; y7 y4 J) y& ?
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生抽 - 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i0 |* @# x( v( Y2 g

5 E. _& R% I. ?麻油 - 少許
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/ C3 g! q# w6 G. {tvb now,tvbnow,bttvb生粉 - 1/2 茶匙* E4 H9 f, `; }4 t5 L5 S, Y) z
5.39.217.76: P3 u$ k, G! Q/ V4 W/ Q2 l

, ^2 }1 X/ `# F5 a7 E" c% ~; i蝦仁
4 j: s- c; K4 g+ E5.39.217.76
4 o, f' P$ Y' f5 k' h! w5.39.217.76鹽 - 1/4 茶匙
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1 e! |0 E: R/ d8 T2 V1 O5.39.217.76麻油及胡椒粉 - 少許5.39.217.76! |2 d$ K6 v+ G' S* T  E7 D

% X! u/ }3 s# C  Z8 I7 E$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 - 1/2 茶匙
* E) {+ r8 [7 a& Q) t- K5.39.217.76: D7 p% V) O$ y' n% D: ?
做法! I6 z, E; J4 z

1. 粘米粉用水拌成粉漿，用鑊燒少許油，粉漿分 8 次倒於鑊內，慢火烘香兩面，取出。 2. 枚頭肉切粒，蝦仁去黑腸洗淨，分別拌入醃料；冬菇浸透切粒；菜切段。 3. 用鑊燒 2 湯匙油，爆炒材料，倒入水煮滾，加入粉條煮熟。 4. 調味，洒下芫茜、蔥即成。