[西式食譜] 美味火雞

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3 T0 q, ]; I7 k' B# N* _9 v  s公仔箱論壇5.39.217.766 D2 K' \3 |) k, T  _1 R7 a3 I
材料
% e2 t; p1 Z1 t4 E7 r火雞 [5.4 千克 [解凍、洗淨及抹乾]
. R( B" H3 U- E, i. r4 l+ N: Z% E公仔箱論壇煮熟青豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯 [伴食用]9 {' F8 }7 y+ V  R, {; L" d
豉油雞汁 2 湯匙 [掃火雞面用]
) Z$ w* Y0 k! E# Z8 f* B/ O( D. D5.39.217.76蜜糖 2 湯匙 [掃火雞面用], N2 \3 Y5 `& Z9 T  }7 {

% z0 d" @5 {7 U0 O6 ytvb now,tvbnow,bttvb醃料
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+ b. H3 _' r' i( ~/ H: f; m. X; n公仔箱論壇豉油雞汁 125 毫升
' u2 B! c2 h, r" N9 L5.39.217.76鮮味雞粉 1/4 杯 5.39.217.76# g6 f3 B* L! e" p, N" w8 X+ E
純正芝麻油 2 湯匙 , J5 J6 j8 e- w- o1 Y: @6 g
蒜蓉 2 湯匙
% C; K7 C! b: G; I2 s, r/ Qtvb now,tvbnow,bttvb酒 / 白酒 125 毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f. n0 u5 I& A+ |
糖 2 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d0 }) x2 d# V3 ~* z
黑椒粉 1 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~( O) |& B2 j! q5 ~, g

* Q  A& y9 P7 C: n; {公仔箱論壇程序
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• 將火雞用醃料內外塗勻，用大膠袋將火雞及醃料一起包好放雪櫃中，火雞腔向下，醃最少8小時或隔晚。
• 將火雞放入預熱焗爐華氏425度/攝氏220度焗10分鐘，然後調低熱度至華氏350度/攝氏180度， 再焗2 1/2小時[每5磅火雞焗約1小時]或至熟，每30分鐘將醃汁掃在火雞上，差不多熟時用李錦記豉油雞汁及蜜糖掃在火雞上加色。
• 火雞熟後，取出待涼10分鐘後切片，火雞汁留以蘸點，食時伴以煮熟豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯等。