[西式食譜] 美味火雞

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1 u7 }/ \9 F) g' V, A8 j火雞 [5.4 千克 [解凍、洗淨及抹乾]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W; M0 b  H2 s% d; \- ^" W. j$ h' w
煮熟青豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯 [伴食用]. _" z7 O9 c. A, o
豉油雞汁 2 湯匙 [掃火雞面用]. z, o+ t# k, X8 O, Q
蜜糖 2 湯匙 [掃火雞面用]
. a, r) r# ]1 S; J% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# Q3 T! m0 o9 u: d7 l醃料
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9 x/ C2 G5 J0 Q, C: x( Q豉油雞汁 125 毫升 tvb now,tvbnow,bttvb0 ]- n: q; s5 V) I, _2 J; v
鮮味雞粉 1/4 杯
* G* ^, {* f! S* Btvb now,tvbnow,bttvb純正芝麻油 2 湯匙
% [/ u: f1 K+ H/ c/ T( A$ u蒜蓉 2 湯匙
8 i6 E% }- \3 [5 ~& W; B+ P5.39.217.76酒 / 白酒 125 毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s# u" }8 t0 B2 n! O
糖 2 湯匙 1 E) R) F7 }3 A1 i5 a7 B; M
黑椒粉 1 湯匙 ; k& q5 G3 r7 q3 g, B6 o

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' P$ H1 A) B+ \  m9 p: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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• 將火雞用醃料內外塗勻，用大膠袋將火雞及醃料一起包好放雪櫃中，火雞腔向下，醃最少8小時或隔晚。
• 將火雞放入預熱焗爐華氏425度/攝氏220度焗10分鐘，然後調低熱度至華氏350度/攝氏180度， 再焗2 1/2小時[每5磅火雞焗約1小時]或至熟，每30分鐘將醃汁掃在火雞上，差不多熟時用李錦記豉油雞汁及蜜糖掃在火雞上加色。
• 火雞熟後，取出待涼10分鐘後切片，火雞汁留以蘸點，食時伴以煮熟豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯等。