材料
* C& Z8 w( P5 \* a3 T, k5.39.217.76鹿柳 112克、沙葛（切粒） 140克、冬菇（已浸） 2隻、粟米粒 4湯匙、罐頭鮑魚（ 1頭）半隻、蒜頭（切片） 3粒、海鹽 1 1/4茶匙、黑椒少許、黑砂糖 1/4茶匙、葱（切粒）適量、生菜 1棵、油 1湯匙
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% V4 B6 i2 J6 h; O2 b# P芝麻汁
4 C6 W+ A' Z; F5 [% C; H公仔箱論壇鰹魚粉 1包、熱水 3 1/2湯匙、芝麻（炒香磨碎） 6克、味醂/豉油/黑砂糖各 1茶匙
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7 k, H, s. j- f9 g2 C- d. n5 W公仔箱論壇做法
( z. d! v, L7 Z( Z5.39.217.761.鹿柳切粒，加入 1/4茶匙海鹽、黑椒和油拌勻醃 10分鐘。冬菇和鮑魚切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `2 C7 `; a& |4 O8 J6 c* O
) R0 a, |7 a- O/ t1 @, V: ]5.39.217.762.開大火起鑊，下油爆蒜片至金黃色，撈起蒜片留下油，下沙葛、冬菇爆香，適當時可加油，加入粟米粒繼續兜炒，下 1茶匙鹽和黑砂糖。
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8 H$ T. U7 s+ r7 s0 z T3.加入鹿柳炒熟，再加入葱和鮑魚，略炒熄火。. \7 ?3 F3 w6 G# g, ~* N% L% A
7 |6 y1 x+ o. t! _2 ^0 d: s4.生菜切去頭部，分成一片片，把邊剪去。
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5.鰹魚粉用熱水開勻，加入芝麻、味醂、豉油和黑砂糖拌勻。將汁料加入煲中，水滾後轉小火煮約 1至 2分鐘，煮至汁濃，連同生菜片作配食。 |
發表於 2010-12-15 05:14 AM
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