材料
) G8 ~* ?. u7 r& Q1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹿柳 112克、沙葛（切粒） 140克、冬菇（已浸） 2隻、粟米粒 4湯匙、罐頭鮑魚（ 1頭）半隻、蒜頭（切片） 3粒、海鹽 1 1/4茶匙、黑椒少許、黑砂糖 1/4茶匙、葱（切粒）適量、生菜 1棵、油 1湯匙) V4 V* C2 I: s9 W* z! X
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芝麻汁" X9 y7 t/ u) y% O" c
鰹魚粉 1包、熱水 3 1/2湯匙、芝麻（炒香磨碎） 6克、味醂/豉油/黑砂糖各 1茶匙
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n$ U* I. p, ~7 B公仔箱論壇做法公仔箱論壇( {% C( x! l a: G. [1 V$ n
1.鹿柳切粒，加入 1/4茶匙海鹽、黑椒和油拌勻醃 10分鐘。冬菇和鮑魚切粒。
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2.開大火起鑊，下油爆蒜片至金黃色，撈起蒜片留下油，下沙葛、冬菇爆香，適當時可加油，加入粟米粒繼續兜炒，下 1茶匙鹽和黑砂糖。tvb now,tvbnow,bttvb9 l6 m. A2 G f5 D/ O
3 e4 f9 U# T- B7 g/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入鹿柳炒熟，再加入葱和鮑魚，略炒熄火。tvb now,tvbnow,bttvb/ g, c7 j$ s+ }: e, k6 A
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4.生菜切去頭部，分成一片片，把邊剪去。
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' m) j t2 E( z$ i" O/ `公仔箱論壇5.鰹魚粉用熱水開勻，加入芝麻、味醂、豉油和黑砂糖拌勻。將汁料加入煲中，水滾後轉小火煮約 1至 2分鐘，煮至汁濃，連同生菜片作配食。 |
發表於 2010-12-15 05:14 AM
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