[中式食譜] 翡翠鹿寶黃金粒

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材料公仔箱論壇, a' |' s( Y* ?5 C* y
鹿柳 112克、沙葛（切粒） 140克、冬菇（已浸） 2隻、粟米粒 4湯匙、罐頭鮑魚（ 1頭）半隻、蒜頭（切片） 3粒、海鹽 1 1/4茶匙、黑椒少許、黑砂糖 1/4茶匙、葱（切粒）適量、生菜 1棵、油 1湯匙
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芝麻汁
3 X* P, h- B3 ?0 L7 |$ b5.39.217.76鰹魚粉 1包、熱水 3 1/2湯匙、芝麻（炒香磨碎） 6克、味醂/豉油/黑砂糖各 1茶匙公仔箱論壇8 v& {$ I3 ]8 E- l6 }- G; b
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?# Z; ]8 S1 ~& ^
做法公仔箱論壇+ g4 Z# T3 S4 S6 m! {! r7 y" h
1.鹿柳切粒，加入 1/4茶匙海鹽、黑椒和油拌勻醃 10分鐘。冬菇和鮑魚切粒。
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2.開大火起鑊，下油爆蒜片至金黃色，撈起蒜片留下油，下沙葛、冬菇爆香，適當時可加油，加入粟米粒繼續兜炒，下 1茶匙鹽和黑砂糖。tvb now,tvbnow,bttvb; n$ J- z# L/ z6 j

# H4 m% Q2 x9 {4 s5 w- s) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入鹿柳炒熟，再加入葱和鮑魚，略炒熄火。公仔箱論壇% T1 o+ l. Q0 P2 e, j2 C

( O" Q6 `" u* m5 A$ g# @$ N1 }, L) ~tvb now,tvbnow,bttvb4.生菜切去頭部，分成一片片，把邊剪去。
3 ?6 ]- W) p4 Q) G3 A- t) @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x/ e9 a8 a+ }* I6 R% w
5.鰹魚粉用熱水開勻，加入芝麻、味醂、豉油和黑砂糖拌勻。將汁料加入煲中，水滾後轉小火煮約 1至 2分鐘，煮至汁濃，連同生菜片作配食。