以下為蕭翠玉醫師介紹的秋冬進補湯水，適合一般人士飲用，可每周飲 1 至 2 次。做法很簡單，只需把材料放入煲內，加入 5 至 8 碗水煲個半小時即成，可供 3 至 4 人飲用。3 X* a2 M1 m) m* }- t7 P, F' M
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青紅蘿蔔木耳南北杏湯
/ P5 H0 ?5 Y6 F D+ N' p材料：木耳半錢、南北杏各 1 錢、青紅蘿蔔各 1 個
) \7 j7 l% s6 a作用：有潤肺生津和潤腸的作用
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西洋菜羅漢果紅棗湯/ x8 H3 l2 O# c3 T* Z0 ]: q' R
材料：西洋菜 1 斤、羅漢果半個、紅棗 4 至 8 粒tvb now,tvbnow,bttvb0 y% @; }7 P4 J+ Z7 P7 N, \
作用：有清熱潤肺的作用，西洋菜屬寒涼食物，本來不大適合寒底的人士食用，不過加入味甘性平的紅棗就有健脾的功效，體質寒涼者亦可適量飲用。; [" [" v' w) E6 ^* P$ i, B
若體質太寒或寒濕者，以及月經期間的婦女都不宜飲用此款湯。 d# U% n( ]6 s/ k* s
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霸王花無花果南北杏湯5.39.217.764 q- d$ t. w3 Z; K) }; h
材料：霸王花 1 両、南北杏各1錢、無花果兩錢
2 j+ b9 ?9 {3 K$ B. e作用：這款湯有助紓緩喉嚨乾痛的症狀，故此適合出現口乾咽痛、痰黃等問題的人士，吸煙人士亦不妨飲用。$ r X0 _8 C; i7 {: q0 q
若上述症狀是由病毒或細菌引致，就應求醫。
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( [4 X( s# U' M3 Otvb now,tvbnow,bttvb養氣健脾湯
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材料：陳皮 1 片、花生 1 錢、黨參 3 錢、紅棗 6 至 8 粒
6 ]$ W/ [- K7 p* D9 @tvb now,tvbnow,bttvb作用：有養氣健脾的作用，尤其適合女性經後飲用，可連喝 2 至3 日，以補元氣，而一般人士可每周飲用 1 次。* s, h% X! I1 |" p& }3 H3 Z4 v
若本身消化不良，即進食後常有腹脹感，就不宜飲用。3 h8 M, J0 w. B6 G; F* @" {+ w
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淮山杞子湯& [# y- h% T1 t, ^( s
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材料：淮山和杞子各 2 至 3 錢$ E3 o1 V, m9 T$ A, q
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作用：淮山味甘性平，可健脾補腎；杞子亦屬味甘性平的食物，有補腎養肝明目的作用，男女老幼皆宜。5.39.217.76& z8 M) N2 z! A) L n2 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O# w* n1 o" K. A5 P5 z! {7 n
人參桂圓湯
! ]# f0 Y8 x& z/ ]; I材料：桂圓、人參各兩錢
! t4 G1 v7 v- T1 L; f( Y公仔箱論壇作用：桂圓可補身養血；人參則大補元氣，有補肺健脾的作用。 |
發表於 2010-12-13 11:17 PM
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