材料
( h" y3 Q1 [' L2 ftvb now,tvbnow,bttvb牛奶 500克、砂糖 100克、蛋糕粉 80克、可可粉/黑朱古力各 40克、蛋白 82.5克、粟粉 2.5克、糖霜 22.5克
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砂糖/可可粉各 2湯匙、牛油（室溫） 1湯匙
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& f# N9 q- ~' Q1 V s+ v( C; L做法
0 g- |6 H4 c, v0 b w# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.焗杯內塗上牛油，撒上已混合的可可粉和砂糖，把多餘的粉拍出來。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D4 H, @7 ?/ Y+ w% X1 F: f
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2.將砂糖、蛋糕粉和可可粉拌勻。5.39.217.76* B# Y0 R9 A+ Q6 ^
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3.煲中加牛奶，以中火加熱 2-3分鐘至 60℃，倒入已混合的可可粉中拌勻。
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8 D* f; {: m- w3 q0 H; H0 `4.以細火加熱約 3分鐘至稠身呈麪糊狀，加入黑朱古力拌溶，攤凉備用。tvb now,tvbnow,bttvb' }% V3 m; e6 y2 T0 l
. s; i& }3 M/ Q. T5.39.217.765.蛋白打起至企身，加入已拌勻的糖霜和粟粉，再慢慢加入朱古力漿拌勻，倒入焗杯，掃平。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v; Y# m) p( |7 }
/ c# ?2 D# O. j9 W- {5.39.217.766.將焗杯放入已預熱至 200℃焗爐中，焗約 7至 8分鐘便成。公仔箱論壇' r( `4 U, K" n" R2 [9 l) ]
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發表於 2010-12-13 05:22 AM
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