材料
( E; t8 m+ J( F% v$ [) P- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 500克、砂糖 100克、蛋糕粉 80克、可可粉/黑朱古力各 40克、蛋白 82.5克、粟粉 2.5克、糖霜 22.5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i! D* X! p$ w2 E$ _9 N% O
- ]1 ?6 n( n& L/ d6 E塗杯材料
+ |* q3 q6 ^% t0 P8 \% w! X$ N) J- j砂糖/可可粉各 2湯匙、牛油（室溫） 1湯匙
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做法
. I% M$ l# B" v! z1.焗杯內塗上牛油，撒上已混合的可可粉和砂糖，把多餘的粉拍出來。
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2.將砂糖、蛋糕粉和可可粉拌勻。
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3.煲中加牛奶，以中火加熱 2-3分鐘至 60℃，倒入已混合的可可粉中拌勻。
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4 b3 Q9 R; c% M4.以細火加熱約 3分鐘至稠身呈麪糊狀，加入黑朱古力拌溶，攤凉備用。tvb now,tvbnow,bttvb% n/ u' c Z7 ^7 e
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5.蛋白打起至企身，加入已拌勻的糖霜和粟粉，再慢慢加入朱古力漿拌勻，倒入焗杯，掃平。
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}7 L% M1 J/ B) W+ _( q/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將焗杯放入已預熱至 200℃焗爐中，焗約 7至 8分鐘便成。 P: Q9 ]1 M) l% l
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發表於 2010-12-13 05:22 AM
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