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海风，残阳，渔夫厝。公仔箱論壇' i& i/ r; H7 [1 b- s- E+ \
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生长在北方，我只有农家乐过，却从没有体验过渔家乐。不论是海边还是江边甚至是一个水泡子的渔家乐，从来没有。
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在我的脑海中，渔家乐应该是这样一幅景象。
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残阳如血，一叶孤舟上岸，一个黝黑皮肤的渔家，一个妩媚的酒家老板，一壶浊酒尽余欢。
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旅途中常常充满惊喜，不曾想在漳州火山岛，除了美景，还真是体验到了渔家乐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \, E& U2 W4 ?2 |+ Y: B+ Q
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渔家乐，自然与海零距离，不过我去过海边N多次。
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大多是在装修得过于精美的餐厅，多了精致便少了粗犷，也自然无从体味渔家乐。tvb now,tvbnow,bttvb: g& }+ k8 e/ ?; G" s* O% W
m+ {9 B5 h0 _) X0 B/ ?而在火山岛景区，却有两处餐厅，一处叫做渔夫厝，另一处叫做养生吧。9 s7 n& }: g% ^/ c- H$ n
$ J' m9 k5 s- a. v9 b+ ?5 h* T两处餐厅皆是竹子搭建，看似随意，却正应了渔夫乐的闲淡气质。
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0 Y( p8 U, U. i; F3 v公仔箱論壇在这样的餐厅，迎着海风，看着夕阳入海，品着刚刚归航的海鲜，一切尽是渔家乐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {- M `0 C- V' k" k9 ]# i
. B2 k- l! `: L3 u, {- O8 y4 v厝，在闽南话中就是房屋的意思。海边的渔夫厝好似一座水榭楼阁，楼阁下除了不太惊的涛拍岸，还有一个鱼虾池。5.39.217.760 j+ l0 \; R8 P6 F8 t
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除了游客，甚至周边的渔民也来这里用餐，耳边尽是闽南话。
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( r; C( p8 t0 g6 l" v$ j" J放的曲子也是闽南歌，在这里的闽南腔里，仿佛吃到嘴里的鱼虾也多了几分鲜味儿。
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7 [: V* E' K$ e' |) q! ]5 X9 V5 U说来稍有不幸，来火山岛的时候，正赶上禁渔区，渔民们赶着大船去海里捕捞那是万万不行的。
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$ c# c2 w; m6 C" |/ O' n' F还好有勤劳的渔家荡着小船去海里钓鱼，也让我嘴上不是太亏欠。
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不过说得玄乎点儿，在这样惬意的氛围里，吃啥其实也变得没那么重要了。* U5 E. O) A5 ~3 R9 n9 }( Q
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鱼虾自然甚是鲜美，不过有两样儿东西，却让我这个北方土老冒儿大开眼界。
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一个是头水紫菜，我一直以为紫菜就象海带一样在海里漂着，然后渔民捞回来的，没曾想紫菜也是人工种植的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i# k O" \$ {4 V( |2 S5 z/ N0 ^
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紫菜的采割，是分次数的，而且，采割过的紫菜可以再生长，第一次长成的紫菜，头次采割，就叫头水紫菜。7 P- z" B# z& ]1 c1 M6 B
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后面的以此叫二水，三水，四水。头水紫菜的产量低，营养价值最高，是紫菜中的极品。
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想来我以前吃的紫菜都五水六水了吧，要不怎么在火山岛吃到的紫菜，那个香浓，那个醇美，就好象这辈子没吃过紫菜一样。& K2 H9 k" `0 N
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然后还有一样鲜美的东西叫做芦笋，我以为就象蒜苔一样，割了一茬长一茬，或者至少也是植物的根。
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( ] i, r7 \7 i3 T/ O/ I' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。景区附近的村民，很多人都种植芦笋，有一天我就找了个机会亲自下地采摘去了。
4 V3 a ~$ K0 S* @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q" K8 ~& ?+ _( f" p6 o) `
然后那一垄垄芦笋，叶子如文竹一样纤弱，我就犯了难了，这芦笋在哪儿啊，我挎着个空菜篮子，在骄阳下终于汗滴禾下土了。5.39.217.76$ F' m' n' ~! }" K
5 k, M" G9 g- h: p% `# U6 m0 gtvb now,tvbnow,bttvb后来当然终于知道，芦笋是种在沙地里的，会从根部冒出来。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W% \2 l2 t; t, h7 s7 Y+ k' i
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好的芦笋其实是沙地下白颜色的，我们通常见到的绿色，是露出头来氧化的部分。
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; _; O3 L, l( x1 S. h5.39.217.76这次渔夫乐，体验得还真是彻底，所谓乐，其实是功夫在诗外，不在乎吃到什么，在乎的是如何吃到的。
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渔夫厝旁，有个小庙。
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闽南地区，自然供奉着妈祖。
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( c- M- w4 K5 ?+ D$ s6 K: C公仔箱論壇骄阳下的芦笋地。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \; k* z( R; P. @
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芦笋就是从沙地里刨出来的。% z! }. P, r# X, h4 P
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$ h4 i' ]7 v$ o/ |6 d3 u5.39.217.76白色的芦笋才是上品，清炒很香。0 ]# u# Q: ~4 M& C* r, J- C6 j$ R
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拿咸蛋黄炒，也很香。
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% j( p) Q; B0 @tvb now,tvbnow,bttvb传说中的头水紫菜。
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* a$ {6 p; ~" d9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" H& _) _9 l$ c5.39.217.76渔夫厝自酿的青梅酒。
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7 s% E9 C% w+ u公仔箱論壇别看度数不高，其实后劲儿还挺大。
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6 c- ?5 w L# j( |; h ^tvb now,tvbnow,bttvb这个鱼，叫做黑包公。 tvb now,tvbnow,bttvb/ G. C$ }/ H; E4 c
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虾虽然普通，却是最新鲜的。
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3 Z2 }0 l' |' v$ c) Y9 N; G$ N& f公仔箱論壇问厨师这是什么鱼，他说是杂鱼，反正就是各式各样的小海鱼，反倒比大鱼还吃着新鲜。; K! s+ x% }4 U8 d/ ^
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上回提过了，这小苦螺，是俺一个一个从海边的岩石上扒下来的，蘸了芥末吃，心中无限感慨啊
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' Q( N1 u' a4 y/ n/ ?/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这个叫海瓜子，肉忒小了，不过真是香。5.39.217.76" Y# s; }; e, t3 b
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: _* }& l; _; ^+ M6 g竹蛏，第一次吃，鲜！
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肉圆汤，下饭必备~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o6 D2 Z7 F! @4 Z' u# g, p1 g- ~
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岛上的草地里，有很多野蘑菇，两天的渔夫乐生活，让我习惯了自己动手丰衣足食，采了一把交给了厨师。
) x, d1 o# ]. m4 H3 V0 D! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, G# {$ `% x' s" a4 b不曾想被判断为：有毒概率大于15%，只好忍痛放弃了。 |
發表於 2010-8-1 12:09 AM
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