番茄土豆圆子汤的材料：. n9 E! r, ^2 ~5 }! R! @
番茄1个、土豆（中等大小）1个、猪肉馅100克、马蹄（荸荠）3个
8 ^5 Y4 e' R# y9 e$ q$ c3 L4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 姜末15克、淀粉1茶匙（5ml）、白胡椒粉少许、盐适量、鸡精少许
1 E B+ o8 k& T2 x) z. z, ltvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b3 w2 h- O* Y( \1 H4 }6 H3 |& o% j# Q
番茄土豆圆子汤的做法：
4 h/ U4 B5 P3 M$ w2 W0 i' e( {6 W1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、番茄去皮切成块，土豆去皮切薄片，用清水浸泡防止变色；马蹄去皮切成末；猪肉馅加马蹄末、姜末、淀粉、胡椒粉、盐、鸡精和适量水拌匀，然后沿一个方向搅拌使肉馅上劲；
' x8 H6 O6 B6 j" R5.39.217.76 2、锅中放入适量水烧开，放入番茄块和土豆片一起煮开，转小火熬出香味；5.39.217.767 Q2 v1 U& Q H$ m" O1 ]; H- h+ N
3、将肉馅做成大小合适的丸子放入煮熟；8 {0 a& j% |3 Y' m" v' b% z3 c) K. f
4、用适量盐和鸡精调味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X- z" a6 s# Z
制作小贴士：公仔箱論壇% x& M, e9 j* W$ G3 ?! U) r
1、肉圆子中加入马蹄（荸荠）末可以使肉圆子口感更好，更清爽滑嫩。( U+ ^* w8 |( a6 C7 z4 n
2、将肉馅做成丸子时，可以用勺子也可以用手的虎口，用虎口挤出的丸子更圆。
$ ~+ T/ ~: a1 i 3、做丸子时，要将调好的肉馅沿一个方向搅拌上劲，这样丸子的口感更筋道，搅拌时间越长，口感越筋道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d7 P- y" `/ F+ y+ w m8 o8 A9 Z
营养小贴士：
$ d- `9 P' [0 A9 B/ f5.39.217.76 番茄：性甘、酸、微寒，归肝、胃、肺经；具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。公仔箱論壇# Q' K) l7 v" J- U
土豆：味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经。
! q! d7 {/ @3 W' ztvb now,tvbnow,bttvb土豆维生素含量很高，具有和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、补充营养、利水消肿、降糖降脂、美容养颜等作用，使营养很丰富的蔬菜，而且易被人体吸收。 |
發表於 2010-5-4 09:02 PM
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