番茄土豆圆子汤的材料：; |- \9 J+ H5 {" \; U
番茄1个、土豆（中等大小）1个、猪肉馅100克、马蹄（荸荠）3个& ^+ B6 @8 X0 c
姜末15克、淀粉1茶匙（5ml）、白胡椒粉少许、盐适量、鸡精少许
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番茄土豆圆子汤的做法：tvb now,tvbnow,bttvb: c1 b7 n) p% X
1、番茄去皮切成块，土豆去皮切薄片，用清水浸泡防止变色；马蹄去皮切成末；猪肉馅加马蹄末、姜末、淀粉、胡椒粉、盐、鸡精和适量水拌匀，然后沿一个方向搅拌使肉馅上劲；
7 T# M. S1 j9 I 2、锅中放入适量水烧开，放入番茄块和土豆片一起煮开，转小火熬出香味；( b5 _+ ]: {) n4 B
3、将肉馅做成大小合适的丸子放入煮熟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |$ z# }5 ?' [! C( `+ a
4、用适量盐和鸡精调味即可。5.39.217.761 O8 s# O! V2 X- { P/ u
制作小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `9 G+ e0 I( \5 J# R8 |
1、肉圆子中加入马蹄（荸荠）末可以使肉圆子口感更好，更清爽滑嫩。
9 u ]5 `- m$ ^8 A# Q ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、将肉馅做成丸子时，可以用勺子也可以用手的虎口，用虎口挤出的丸子更圆。
( e% ?8 _7 S2 g- I/ Ctvb now,tvbnow,bttvb 3、做丸子时，要将调好的肉馅沿一个方向搅拌上劲，这样丸子的口感更筋道，搅拌时间越长，口感越筋道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F) c" X9 p/ b* Z+ [, `+ y
营养小贴士：
1 a! j: ^. @3 c2 C$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 番茄：性甘、酸、微寒，归肝、胃、肺经；具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。
3 N8 r' F- o6 q$ n) ^+ P# T5 Z. Ftvb now,tvbnow,bttvb 土豆：味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经。
1 U: X: |% M) T* t9 h0 Q7 Ftvb now,tvbnow,bttvb土豆维生素含量很高，具有和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、补充营养、利水消肿、降糖降脂、美容养颜等作用，使营养很丰富的蔬菜，而且易被人体吸收。 |
發表於 2010-5-4 09:02 PM
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