番茄土豆圆子汤的材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y- s2 n+ ^4 h, Q8 b' m" w0 p# `
番茄1个、土豆（中等大小）1个、猪肉馅100克、马蹄（荸荠）3个公仔箱論壇9 r/ k/ t" F. A7 z' A+ K/ O+ {
姜末15克、淀粉1茶匙（5ml）、白胡椒粉少许、盐适量、鸡精少许
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3 n6 X3 h; m/ J. G 番茄土豆圆子汤的做法：0 x* z. f' O+ W$ q: p/ U
1、番茄去皮切成块，土豆去皮切薄片，用清水浸泡防止变色；马蹄去皮切成末；猪肉馅加马蹄末、姜末、淀粉、胡椒粉、盐、鸡精和适量水拌匀，然后沿一个方向搅拌使肉馅上劲；tvb now,tvbnow,bttvb$ j3 C0 q! b# t
2、锅中放入适量水烧开，放入番茄块和土豆片一起煮开，转小火熬出香味；1 o! f" U5 y# ~+ L9 g
3、将肉馅做成大小合适的丸子放入煮熟；
2 I# i9 |$ |+ D8 a5 ? 4、用适量盐和鸡精调味即可。
" T4 s, G9 {+ P! {: d0 H4 ^& U5.39.217.76 制作小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b$ `8 Q8 }' g* t0 s, y
1、肉圆子中加入马蹄（荸荠）末可以使肉圆子口感更好，更清爽滑嫩。
" Z, r& W. e, m6 l. J# Q公仔箱論壇 2、将肉馅做成丸子时，可以用勺子也可以用手的虎口，用虎口挤出的丸子更圆。tvb now,tvbnow,bttvb& i6 @: {( q" q3 K- ]9 ]! v+ l
3、做丸子时，要将调好的肉馅沿一个方向搅拌上劲，这样丸子的口感更筋道，搅拌时间越长，口感越筋道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j5 M5 ^" |6 l# [( n9 ]
营养小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb$ |' S8 [9 H5 W7 L
番茄：性甘、酸、微寒，归肝、胃、肺经；具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。2 U6 n1 v- b( q0 h/ X6 r8 z; _' r I' @
土豆：味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经。
# W, R7 d" ~$ I" R7 Atvb now,tvbnow,bttvb土豆维生素含量很高，具有和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、补充营养、利水消肿、降糖降脂、美容养颜等作用，使营养很丰富的蔬菜，而且易被人体吸收。 |
發表於 2010-5-4 09:02 PM
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