6 [/ F' V @1 x$ F x* e- Stvb now,tvbnow,bttvb
; K1 A: I0 c3 I* z8 e材料
3 Z' R( r! j6 Q魔鬼魚 1,200克、燒腩仔 150克、枝竹 110克、北菇 2隻（切絲）、炸蒜子 38克、葱段 18克、豆卜 40克、雞粉 1茶匙、生抽 2湯匙、砂糖 1/2茶匙、薑片/生粉水/老抽各少許、雞蛋 1隻（拂勻）、生粉 75克、清水 400毫升5.39.217.764 ~+ N7 i/ n" @: x0 ^ j, h
) A% {7 w: F/ W, k+ {/ q$ p" b
4 O+ t# z6 z$ ~- p% K做法
^) h5 l2 T! k+ V/ `tvb now,tvbnow,bttvb1.魔鬼魚斬件，下蛋漿撈勻，下生粉撈勻。
* K u7 V' `# Y5.39.217.76
! u c% s7 O9 W2.開大火燒熱油至 180℃，放入魚件炸4分鐘至金黃撈起。
6 `+ \ d/ h3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, W/ a1 t3 k0 m
3.開大火燒熱鑊下油，爆香薑片、燒腩仔、北菇絲及炸蒜子炒勻，灒水後下豆卜及枝竹，待水煮滾後，下雞粉、生抽及糖拌勻，魚件回鑊煮3分鐘，下少許老抽調色，埋生粉水芡，下葱段兜勻上碟。
! R0 R$ t- o2 C! V; w4 {/ l# I |
發表於 2009-10-8 06:49 AM
| 