蕉 葉 可 以 包 雞 之 外 ， 更 可 以 製 成 魚 餅 。 椰 汁 、 黃 薑 粉 令 魚 肉 香 味 濃 郁 ， 而 蕉 葉 在 烤 焗 過 程 中 ， 亦 令 魚 餅 充 滿 葉 的 清 新 香 氣 。
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材料 5.39.217.76# l- f0 {' F3 p9 n9 D
鯪 魚 肉 250克
, y! t4 j1 G' G5 s( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* }. d; F; P! |' D公仔箱論壇乾 蔥 3粒 tvb now,tvbnow,bttvb- F# H! f/ K/ q( V& L$ t, m* r: B8 v
5.39.217.76) S% j0 j [* c
蒜 頭 2粒 公仔箱論壇) T5 g# f: v) G" u3 T
5.39.217.76$ _& c1 ]2 E, U; P0 I, ~0 m, |
椰 汁 3安 士 公仔箱論壇$ `/ B8 a i$ F4 t/ e4 N
' p1 w% y/ R6 E8 O( Q4 K$ t1 W黃 薑 粉 1茶 匙 ) ^& }# V# P! D# ?% _2 b
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蕉 葉 2片
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調味 5.39.217.764 l& ?" a) U2 X' M
鹽 1茶 匙
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0 z8 a- v1 \( @2 A* E4 v$ x. F5.39.217.76生 粉 1/2湯 匙
W5 S1 v# } }9 R5 B+ W) X公仔箱論壇5.39.217.760 p G; \8 l. }
胡 椒 粉 適 量
& a& B$ W; M Y, ~ C. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ! {0 c. O; _8 R) t: i) ~
/ j b0 ]9 {& H+ i5 P5 F製法:
( |4 N: x/ B% }+ Btvb now,tvbnow,bttvb蒜 頭 、 乾 蔥 切 細 粒 。 ( Z' z8 D% O, B
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燒 熱 油 ， 爆 香 蒜 蓉 、 薑 末 。 加 入 椰 汁 及 黃 薑 粉 略 煮 。 加 少 許 生 粉 煮 至 略 濃 。 放 一 旁 待 涼 。
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& @: o' E- Z, x/ e公仔箱論壇涼 後 與 魚 肉 攪 混 至 起 膠 ， 放 在 已 掃 油 的 蕉 葉 ， 包 好 ， 用 牙 籤 固 定 ， 便 可 放 進 焗 爐 內 焗 10-15分 鐘 ， 或 放 在 鑊 中 煎 5-10分 鐘 。 |
發表於 2008-4-24 09:24 PM
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