材料& N5 ^8 g) K* O j
13 朵(去蒂)鮮花菇
* F" C4 ~/ C. ^ atvb now,tvbnow,bttvb4 朵杏鮑菇
$ V, C0 ?% ~" m) w3 ]: m13 朵鮮蘑菇
/ ^" h" d6 w: {1 包鮮金針tvb now,tvbnow,bttvb$ S, @* { j* B9 D
3 瓣(切片)蒜瓣, W: x2 e1 [1 x" v5 r5 j
6 條(切段)甜豆tvb now,tvbnow,bttvb; _7 M0 Q0 Z7 M$ R- S
4 片(切絲)紅蘿蔔
# H# I- d: }' U5 a* G* @1/2 小匙麻油
1 s( j2 f9 T' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 a4 W! o2 Q. P7 s2 d: @調味料(混合)
- p$ h' {# e4 h, P, z. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 大匙鮑魚汁
/ l4 {7 k: q2 \4 a; ytvb now,tvbnow,bttvb1/4 小匙鹽
! O, S$ }# V% W. {( u; [) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 小匙味精
$ q$ w+ K; C0 M0 T' h0 D5.39.217.761/2 小匙左口魚粉: i3 G% v) Q$ {9 E4 U0 W$ ~
1/2 大匙紹興酒
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做法
$ z1 I4 G S: Q6 X( N- s( y$ b1. 將材料洗淨，瀝乾。% y# v+ _" r8 i" k
2. 慢火燒熱1/2大匙的油及麻油，把蒜片爆香後取出，倒入600毫升清水煮滾。
. I6 S( N+ b5 O! Z! ?- C$ N$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將所有菇類置入，開大火煮1分鐘，最後加入甜豆、紅蘿蔔、和混合調味料煮2分鐘即可上桌。$ G* B! M% l1 I
( X4 P8 O" |& ]% X. f, k) Q' i5.39.217.76INGREDIENTS公仔箱論壇. w# I* ]' k- N) a9 V) \9 J: [
13 black mushrooms (remove stalk)4 apricat baomushroom13 fresh button mushrooms1 packet enokitake mushrooms3 garlic cloves (sliced)6 honey peas (sectioned)4 carrot slices (shredded)1/2 tsp sesame oil
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% Z! C# d2 q5 Q& Y) [: O* }tvb now,tvbnow,bttvbSEASONING (mix well)
9 u4 t. `" J7 X2 {# M. j1 tbsp abalone sauce1/4 tsp salt1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp sole fish powder1/2 tbsp Shaoxing wine5.39.217.76- G/ t9 b% f* @+ u5 L* H; Z6 m
5.39.217.76! R. Q A% n% c- t0 j9 Q% V0 R
METHOD公仔箱論壇) A# W8 p, l. ^
1. Rinse all the ingredients and drain well.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D! A A1 h5 {# J# h
2. Heat up 1/2 tbsp oil and sesame oil over low heat to saute slicedgarlic till fragrant. Remove fried sliced garlic, pour in 600ml water,bring to a boil.
8 Q; h1 Z, S+ h6 l5.39.217.763. Add in all the mushrooms, cook over high heat for 1 minute. Lastly,add in honey peas, carrot slices and seasoning mixture cook for 2minutes. Serve immediately.
* w7 q5 A/ N! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R1 d9 j- I$ @. m9 W
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發表於 2008-1-12 11:08 PM
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