[健康資訊] 罐頭湯喝多 尿液雙酚A飆高

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美國研究人員今天表示，
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+ _7 S# g4 _0 v6 vtvb now,tvbnow,bttvb相較於飲用新鮮湯品的人，連吃5天罐頭湯的人，尿液tvb now,tvbnow,bttvb5 E5 F4 x! R1 \1 e, ?( e  t9 n5 c

* a" J& |5 |- |6 P9 v+ r公仔箱論壇中的雙酚A（BPA）含量高出1200%。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S8 S; h% f" `. V4 L

  s; Z) ]8 q% I) I研究由哈佛大學（Harvard University）進行，發
" S5 A, @0 D8 E0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" X8 p' s: T! _% @! ?0 r  r9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。表在明天出刊的「美國醫學會期刊」（JAMA）。公仔箱論壇  y, |' q7 w4 ^- s

7 H5 P9 a! I/ W研究主要作者、哈佛大學公衛學院流行病學系博士
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6 ~5 `2 z: ~; P' l0 ytvb now,tvbnow,bttvb生卡外爾（Jenny Carwile）說：「我們早已知道，飲5 d' A' V- H$ i) _; }# r$ |

$ U/ `: X! E5 w3 m5 Z- V9 ^用存放於特定硬塑料容器的飲品，會增加體內雙酚A濃5.39.217.768 k# P' m7 B3 |) r

9 v- F/ ]7 x0 J5 |: y度。」6 K  ~) p* u: \4 a) u+ e
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「這份研究顯示，罐裝食品的隱憂可能更大，特別公仔箱論壇9 H$ P" ?- q  w. P; U

& `" B4 U' U" _( J- R: k是罐裝食品繁多。」
( T  B' L7 q7 o) y. B+ M. s, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( V& [8 v% M) y* h8 a) ~- z' C
根據美國環境保護署（EPA），雙酚A是種內分泌干5.39.217.761 L1 x2 Z" h" b: ~

1 L" {4 D; |3 s; B5 \: itvb now,tvbnow,bttvb擾素，在動物實驗中顯示，體重每公斤含有50微克以上+ S' p8 e6 z" j) T* E; s$ m
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雙酚A就會干擾生殖發展，不過尚不確定是否對人體有TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q, t: r( ^' U' w

1 Q0 C2 c& Z; K/ |- h公仔箱論壇相同影響。5.39.217.769 f9 V, @( J& O. C" c7 I
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實驗對象為75人，連續5天喝12盎司的新鮮湯品或tvb now,tvbnow,bttvb; [2 x' Y' S* q' \

$ n1 ^# ?. \7 ?, m- z公仔箱論壇罐頭湯，平常飲食習慣並未改變。休息2天後，兩組人TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `' F  @- x' _' g5 y5 z3 i% z
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飲用湯品對換。
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* c/ `' X. l/ h# x% L  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。尿液分析顯示，喝罐頭湯的人比喝新鮮湯的人，尿
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6 A2 C6 i& i7 z3 b: W2 P公仔箱論壇液中雙酚A含量高出1221%。
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# P. v  c3 L0 a) [tvb now,tvbnow,bttvb這項研究並未估算人體內每公斤的雙酚A含量，而TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o5 F7 j. z" W- P. |, e
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是每公升尿液中含有多少微克雙酚A，因此不可能直接公仔箱論壇$ g2 I. A  P& h8 B3 P- ~) M

6 X+ v: j8 W& u. S比較雙酚A所提及在動物體內的危險程度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C1 P! Y5 r! F  ~4 [2 D( g2 b$ I
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不過卡外爾告訴法新社，先前研究發現，雙酚A認tvb now,tvbnow,bttvb9 v2 b, R  |& i
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為與心血管疾病、糖尿病以及肥胖相關，且足以產生影公仔箱論壇* |: n' S2 {; a; x. D# ~+ P
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響的雙酚A含量，比這次哈佛研究發現還要低

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美國哈佛公共衞生學院的研究員對七十七名學生進行研究，參與研究的學生首先連續一星期利用不銹鋼器皿飲用凍飲，以減少接觸「雙酚A」，緊接的一周則用一種以「雙酚A」為原料之一的聚碳酸酯膠樽盛載凍飲飲用，結果發現他們尿液內的「雙酚A」含量飆升六成七。學院的流行病學副教授Karin B. Michels相信，若如嬰兒奶瓶般對膠樽加熱，再連續多天飲用膠樽盛載的飲料，相信尿液內的「雙酚A」含量會更高。
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過去很多研究只發現「雙酚A」會自膠樽釋出，研究員Jenny Carwile形容今次的研究展示了膠樽與人體內「雙酚A」含量的關係。公仔箱論壇5 {3 s0 \* c# k1 N4 ]3 s+ ~

6 k. u& w8 o6 t8 _4 Z  xtvb now,tvbnow,bttvb中大生物及化學系副教授何永成表示，由於「雙酚A」普遍用於製造塑膠容器，而容器亦會因應飲品的酸鹼度而釋出「雙酚A」，故對研究結果不感驚奇。惟他強調，「雙酚A」對人體健康的影響雖值得關注，但會否構成嚴重影響，仍需更多證據，因要視乎人體可承受的吸收量和是否經常接觸。他續稱，「雙酚A」屬滲透力強的小分子有機化合物，能與人體分子、催化劑有更強的生化反應，故仍需對其機理作更詳細研究，如探討「雙酚A」如何影響細胞功能。
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9 K7 `* A8 x& M( j9 w8 M1 Etvb now,tvbnow,bttvb據美國的安全指標，每公斤體重每日最多吸收零點零五毫克「雙酚A」，以一名體重七十公斤成年人為例，每日最多吸收約三點五毫克「雙酚A」。何永成稱，不同膠樽的製造涉及不同原料，建議港府了解用於測試膠樽的原料組合