材料
7 V# D9 {/ N! E8 g8 _" D9 |1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾海帶（已浸）半紮、蘋果 4個、黑白芝麻（炒香）/沙律菠菜葉/黃芥末（裝飾）各少許海帶tvb now,tvbnow,bttvb' d2 h' z: b+ D9 h+ v7 |& C
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蘋果醋/蜜糖各 1湯匙、有機茶花籽油 1/2湯匙8 U/ o; j9 Z7 N- s; L* } c( i7 c
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芥末汁調味料5.39.217.767 `+ H7 \& i9 p! U& z S
黃芥末 2湯匙、蘋果醋/蜜糖各 1湯匙
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! b2 A2 v( `+ r; s/ J/ G* D0 \7 z沙律菠菜葉調味料
9 {! `! L% N3 W" s; o+ R- a2 Y5.39.217.76有機茶花籽油 1/2湯匙、鹽/黑胡椒碎各少許
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3 t* i1 Z, V6 [& q+ |4 X5 T: {. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
# ^# ]5 S) m8 \) g/ {) g5 U1.海帶切絲，放入滾水，以大火快灼約 10秒至軟身，放冰水過冷河，隔乾水份，待凉備用。
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2.海帶加入蘋果醋拌勻，再加入蜜糖拌勻，加入有機茶花籽油再拌勻。
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3.蘋果去皮，切粒，加入黃芥末、蘋果醋和蜜糖拌勻成芥末汁。
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4.沙律菠菜葉以冰水浸泡 3分鐘，隔水加鹽、黑胡椒碎和有機茶花籽油拌勻。
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5.先在碟放上沙律菠菜葉，然後放海帶絲、蘋果粒，加少許黃芥末、黑白芝麻即成。
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除了海帶塊，市面上亦有海帶碎，浸泡時間較短，方便使用。
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發表於 2011-7-15 06:17 AM
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