<材料>tvb now,tvbnow,bttvb7 \8 ?$ w, L' `# ^
塔皮~! {0 _! i5 r; [% `! m
1.奶油85gtvb now,tvbnow,bttvb+ ^/ w# M- R6 j T" d
2.糖粉85g( h7 O( ?8 o/ J: I
3.鹽2g5.39.217.765 t, S+ |4 j0 v6 ]7 ~9 }
4.全蛋45g
% y7 `$ S6 c, w$ _+ S5.低筋麵粉175g公仔箱論壇% D; g4 S! ~1 C& b5 \
6.高筋麵粉25g
# T' n" @# W1 O$ Y/ {, {( h5.39.217.76杏仁餡~
( l" s$ C/ d8 g+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.奶油75g公仔箱論壇7 m5 p$ F3 F5 h4 M) E/ P
2.糖粉75g
. X. } o/ J0 D3.烘焙用杏仁粉75g
9 T, G9 x$ U9 J3 j2 A. I3 B: {4.全蛋90g$ p* b; t$ g/ k4 j2 o
裝飾~
4 z) K' r$ L6 I1.奶油卡士達餡適量(可買卡士達預拌粉，依照包裝上的說明事先調製成卡士達餡，冰在冷藏備用)公仔箱論壇" ~) \, F! n. o$ r
2.新鮮水果(草莓、奇異果、藍莓等各式新鮮水果適量)
5 C4 m: Q2 h7 f3.杏桃果膠適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z) r7 S0 w& ~5 Q6 c
4.銀珠適量(裝飾用可有可無)5.39.217.76/ d' H4 p9 a4 E( f6 t
<器具>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a0 R! f3 i" G: u6 D% F
1.六吋派盤
3 _- r* Y8 Z2 _' k公仔箱論壇2.電動攪拌器tvb now,tvbnow,bttvb; t# S J7 {. X0 d. E
3.桿麵棍9 c$ M$ D6 h" {. z6 k2 |
4.橡皮刮刀
# X. ^ |) `! w公仔箱論壇5.攪拌盆
* p+ ?; ~3 I9 T2 i" k+ otvb now,tvbnow,bttvb<烤箱預熱>
7 g3 G8 G5 J" O7 w$ W) `tvb now,tvbnow,bttvb上火180/下火180度
. h J2 e+ n6 y, F& Z* q公仔箱論壇<做法>5.39.217.762 u" x5 M4 k; y/ C8 _
塔皮~tvb now,tvbnow,bttvb& E O! V1 U5 `8 O1 J/ N/ f, A
1.將奶油放室溫軟化，依序加入鹽、糖粉、全蛋、低筋麵粉、高筋麵粉拌勻成糰tvb now,tvbnow,bttvb' X6 \) @! \5 l: d! c, J
2.用保鮮膜包起麵團後放入冰箱冷藏放4小時備用5.39.217.768 R( D4 h+ e- }+ a( R
杏仁餡~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _$ e& @0 x9 z
1.將奶油放室溫軟化，依序加入糖粉、杏仁粉、全蛋拌勻備用
6 u* Z+ |" s/ F4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。組合~5.39.217.767 V+ P3 F2 M2 \+ H3 H* Z
1.將冰好的塔皮取出桿成0.4公分厚，放入塔模中塑好型
. l) o# _2 P/ p' m- ?0 U3 p2.將杏仁餡填入塔皮中5.39.217.763 }# H2 h2 H e& \6 w" u
3.將做好的杏仁派放入烤箱中以180/180的溫度烤30~35分鐘，取出放涼至完全冷卻/ ?+ m9 L2 z* n a. Q8 n; P+ @. m
4.將卡士達餡自冰箱取出，鋪在杏仁塔上，在表面裝飾上各種新鮮水果5.39.217.76. |' I! T0 z1 X% |, F2 O
5.將杏桃果膠以等量的水加熱溶化後刷在水果塔的表面，最後可灑上銀珠糖果裝飾即完成 |
發表於 2011-5-24 11:05 AM
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