<材料>
) R$ w' j+ r2 Z7 v% c. {5.39.217.76塔皮~
- z9 a2 _" G2 ]4 S1 t4 X* I1.奶油85g5.39.217.76, D3 ]2 M9 L8 s
2.糖粉85gtvb now,tvbnow,bttvb% Q3 [ |+ M7 B) I
3.鹽2g5.39.217.76: f, k! s" ]) u# w6 G- f! S, ^
4.全蛋45g
+ \; {# C+ j' a5.39.217.765.低筋麵粉175g5.39.217.76, c& N5 X6 M% X# i4 M: r
6.高筋麵粉25g! J# V1 G: `- Z+ ?. ~
杏仁餡~5.39.217.765 o6 @" }/ h' T4 e( Z( e K
1.奶油75g5.39.217.76$ x2 I2 C8 r b
2.糖粉75g
( z( G7 _# Y2 H4 e: M( ktvb now,tvbnow,bttvb3.烘焙用杏仁粉75g
6 d. D% ~$ |! d, s; Z2 @4.全蛋90g5.39.217.768 B6 Z/ R' W! u8 ~, u
裝飾~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n+ K7 L" m1 {! D) p
1.奶油卡士達餡適量(可買卡士達預拌粉，依照包裝上的說明事先調製成卡士達餡，冰在冷藏備用)tvb now,tvbnow,bttvb" D# n+ \- Q- ]
2.新鮮水果(草莓、奇異果、藍莓等各式新鮮水果適量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E9 R5 c/ r- L; ?) }; @6 k
3.杏桃果膠適量5.39.217.76. }- w% T$ K% V7 G- W0 d$ [8 A
4.銀珠適量(裝飾用可有可無)
' d' `$ ^9 T0 I/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。<器具>
1 k- m& i5 T' L. j* a! ~8 y C1 ]5.39.217.761.六吋派盤tvb now,tvbnow,bttvb8 @9 o8 X8 X" z0 O! m1 `
2.電動攪拌器2 ^9 }0 S/ z; [& H* U
3.桿麵棍
- g8 P2 O$ B* D# b& g/ Y% y5.39.217.764.橡皮刮刀tvb now,tvbnow,bttvb, s" z) j( C6 i9 ]1 ]
5.攪拌盆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E3 Y( z& O! r
<烤箱預熱>: L" p: |& Y( Y" ~
上火180/下火180度
* `* _0 R8 W9 U5 f- D5 s2 Ytvb now,tvbnow,bttvb<做法>
$ f1 `; K& j0 z7 n- t5.39.217.76塔皮~
f& @( b4 F4 Y8 ^- @1.將奶油放室溫軟化，依序加入鹽、糖粉、全蛋、低筋麵粉、高筋麵粉拌勻成糰公仔箱論壇# Y; t, e8 \2 R0 g2 z. v. I# I
2.用保鮮膜包起麵團後放入冰箱冷藏放4小時備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @( x( `: ^( E% i J, X9 v
杏仁餡~5.39.217.767 h) [$ L" S" A1 e+ T7 N6 q! |4 A
1.將奶油放室溫軟化，依序加入糖粉、杏仁粉、全蛋拌勻備用
! Q: T* e5 @" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。組合~8 i3 q3 v* h7 K
1.將冰好的塔皮取出桿成0.4公分厚，放入塔模中塑好型
' g; N5 I' V3 H$ Q. ^$ X5.39.217.762.將杏仁餡填入塔皮中
- B( h+ n: C E8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將做好的杏仁派放入烤箱中以180/180的溫度烤30~35分鐘，取出放涼至完全冷卻
1 Q! @ O4 r5 z$ }4 b' [. j2 [* j4.將卡士達餡自冰箱取出，鋪在杏仁塔上，在表面裝飾上各種新鮮水果
* L; q. {0 w) O3 A4 @+ vtvb now,tvbnow,bttvb5.將杏桃果膠以等量的水加熱溶化後刷在水果塔的表面，最後可灑上銀珠糖果裝飾即完成 |
發表於 2011-5-24 11:05 AM
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