<材料>公仔箱論壇) _% Z- l" k+ e( d- u. ^: c' l
塔皮~
- R1 f- G& y# q. S1 m" \3 S) N9 E1.奶油85g
, `2 H' T% ]- a公仔箱論壇2.糖粉85g$ q* O! x% y# f/ ~
3.鹽2g5.39.217.76! `, L8 u- N( S5 \
4.全蛋45g
8 d. @( K) X, r+ S4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.低筋麵粉175g
. Y' G% K# ?, \9 j6.高筋麵粉25gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E1 j0 A4 I7 V; X0 W7 z6 K9 ? I
杏仁餡~
; s$ b/ T# m' Q7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.奶油75gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u: p5 ?$ C p2 H# K
2.糖粉75g5.39.217.76 d. a& ^6 |8 F8 {! L
3.烘焙用杏仁粉75g5.39.217.76. r& z8 `6 @: |4 j* E% G U
4.全蛋90g
7 F( p$ ~1 j6 e裝飾~
* Y. g$ J) h, @0 ?% Q* |) h$ t1.奶油卡士達餡適量(可買卡士達預拌粉，依照包裝上的說明事先調製成卡士達餡，冰在冷藏備用)
. f- K: a- o% i P6 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.新鮮水果(草莓、奇異果、藍莓等各式新鮮水果適量)
. @! `) k; ?, a- n9 ]$ V+ g3.杏桃果膠適量
" L L J5 b9 s: a5 p2 D2 J5.39.217.764.銀珠適量(裝飾用可有可無)
7 j+ n/ n$ l" F3 d+ P公仔箱論壇<器具>
, n) K, ?, |5 R4 r0 N) Otvb now,tvbnow,bttvb1.六吋派盤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q* V0 Y# z- X- @ a: x5 k
2.電動攪拌器公仔箱論壇3 ?4 f( P! P& ]
3.桿麵棍
1 B# W( l u/ ?1 Z" o9 \" ?. ~5.39.217.764.橡皮刮刀
7 y) c$ i$ H% i- o' k7 M5.攪拌盆
+ ?, {' c1 n; G6 h1 v9 f$ X% h" i8 R公仔箱論壇<烤箱預熱>" } i: l/ w# D. A% `& a
上火180/下火180度
, l6 h3 n, m' ?) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。<做法>
3 P6 ~7 _/ K6 m' y$ d塔皮~
- \# z+ V0 {* o: p3 z) Y- W. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將奶油放室溫軟化，依序加入鹽、糖粉、全蛋、低筋麵粉、高筋麵粉拌勻成糰* C) Y) \7 J2 i" `, ?
2.用保鮮膜包起麵團後放入冰箱冷藏放4小時備用+ N4 w) @3 B+ \6 b' f
杏仁餡~
- V$ ?" {% c) Z$ u" x8 Z$ k2 K$ l/ H1.將奶油放室溫軟化，依序加入糖粉、杏仁粉、全蛋拌勻備用公仔箱論壇3 Z! M8 m9 }8 c6 T8 l
組合~
8 v5 l$ a* u0 b) Q1 ?1.將冰好的塔皮取出桿成0.4公分厚，放入塔模中塑好型
2 o1 S* L! ~" _5.39.217.762.將杏仁餡填入塔皮中
- m5 L( I- Y6 R" wtvb now,tvbnow,bttvb3.將做好的杏仁派放入烤箱中以180/180的溫度烤30~35分鐘，取出放涼至完全冷卻
; a' `2 q7 k/ N0 A" U: ?0 ]$ M9 B5 Vtvb now,tvbnow,bttvb4.將卡士達餡自冰箱取出，鋪在杏仁塔上，在表面裝飾上各種新鮮水果tvb now,tvbnow,bttvb2 y6 T0 s, l. N9 x' T6 E8 ?
5.將杏桃果膠以等量的水加熱溶化後刷在水果塔的表面，最後可灑上銀珠糖果裝飾即完成 |
發表於 2011-5-24 11:05 AM
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