材料5.39.217.762 [1 U& q( A ~! y5 G+ J) ~
橙 1個、熱水 25毫升、魚膠粉 2克、糖 7克、橙汁 75毫升
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做法
6 K$ b0 w0 z' Q7 ]公仔箱論壇1.橙切半，用小刀挖出橙肉，橙皮、橙肉留用。, S( H' v; L( k" F, |- A$ X
: n5 ?! r: Q' m6 E4 o+ ]9 K, y/ g/ D2.糖、魚膠粉、熱水拌成魚膠溶液，倒入橙汁中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^$ }3 `1 ~2 {& s0 @
9 U9 c2 A/ } P1 m' w5.39.217.763.將橙汁魚膠溶液邊攪拌邊隔冰水坐凍，倒入橙皮中，放入雪櫃雪 2小時。取出後，面層放上橙肉即可。
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做果凍時，必須坐冰水攪拌，否則天然果汁中的沉澱物會沉澱，令果凍味道不均勻。
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發表於 2011-5-23 06:22 AM
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