是次DJ美女們享用的BBQ到會的肉食，最令人期待的非澳洲和牛漢堡莫屬，自家炮製的麵包夠鬆軟，入口即融的和牛漢堡扒加上車打芝士及焦香洋葱，滋味無窮！師傅表示，燒漢堡扒的爐火不能太猛，不然漢堡扒會外焦內生。精力旺盛的DJ科林見大廚燒得高興，嚷着要落手燒埋一份，不過成品卻像被蹂躪過的肉碎，此時大廚方教路：「生的漢堡扒易散開，下爐初時要避免翻動，待向火的一邊稍熟，變紮實一點後才可翻轉。」此外，不同食物之間要預留空間，不然氣味會互相混合，令牛不止有牛味！不過Sparkling Girls三女就最愛混搭風味，她們的心水推薦是味道多變又易入口的串燒，三文魚、豬腩肉及虎蝦三位一體，稍焦的炭燒豬肉風味十足，爽口蝦肉及鮮美魚肉滲着點點豬肉的油潤；輕怡一點則有地中海式素菜串燒，烤過的瓜果仍然Juicy，爽口又清新。而牙買加香辣煙熏雞則是新城James的心水，香草惹味不過火，香焦外皮格外美味！面對着一眾食肉獸，注重健康的芷彤則最Like希臘沙律，不禁大讚餐單設計夠平衡！% ]3 F7 M2 G0 T) e1 _
5.39.217.76/ L0 Z3 a) I- E3 i( z
Hong Kong Personal Chef
; Z0 B) U$ @5 Y4 w4 M/ i. L9 \8 ~地址：柴灣新業街安力工業中心
# r& Y8 p6 Q2 e% W, Z1 P9 B/ L& @% t7 b. P, T" r
6 c- j8 M" k% x, tBBQ套餐：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l6 K& _% _1 X' f
每位$200、$300、$450（12人起、包六至八道BBQ食物及三道沙律）
X% q0 m9 S( \1 Qtvb now,tvbnow,bttvb
5 O x0 D D4 P. u$ e$ s4 @" ?) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.768 U) Z; b) ~$ ~4 x; C" O
廚師到場：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X. p- V U0 J' k4 k& F
每小時$250，最少四小時，食物定單滿$6,000免費到場三小時
" @4 B# p0 n: [tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2013-11-24 06:53 AM
| 