材料5.39.217.76$ {$ @7 T* D: {9 M3 n
忌廉芝士 250克、雞蛋 2隻、酸忌廉/提子乾各 3湯匙、砂糖 1/4杯、檸檬汁 1湯匙、冧酒１ 1/2湯匙餅底︰消化餅 90克、牛油溶液 60克; E, W4 i" R7 d4 Z( m, W
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做法
& c7 i4 ?5 J+ M- ^ v公仔箱論壇1.提子乾用冧酒浸一晚。
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9 ?& H% B, r" |0 O- E公仔箱論壇2.消化餅用擀麪杖壓碎，加入牛油溶液拌勻，倒入已墊牛油紙的餅模內，並用匙羮壓平。
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( M! t. p8 E' E8 a/ jtvb now,tvbnow,bttvb3.忌廉芝士打至軟滑，加入砂糖拂打，雞蛋逐隻加入拌勻，再下酸忌廉打勻，倒入檸檬汁、冧酒提子，拌勻後注入餅底上。
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A |7 }' r7 q& c/ t9 p5 a5 d2 O5.39.217.764.放入已預熱至 180℃焗爐，焗約 40分鐘，至餅面呈金黃色，待凉取出即成。/ N @" X# @) z9 t" Z
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發表於 2010-10-26 05:48 AM
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