[中式食譜] 白玉酿虾

咖啡愛奶茶

) t) H( A" G/ S7 n公仔箱論壇内脂豆腐1盒，河虾10只，上浆虾仁50克，豉油皇少许。
0 m, d0 a+ F; A% D+ W1.内脂豆腐用刀一批二，用梅花模具压出10朵梅花豆腐，放入盘中。) L' e7 Y8 ?  x! k
2.虾仁打成虾胶，河虾去壳成凤尾虾。用少量虾胶包上凤尾虾，插入梅花豆腐作蕊，上笼蒸3分钟，淋上豉油皇即可。公仔箱論壇4 v: m5 a# F$ m% W) z  r4 v4 z
特点：清新淡雅，鲜嫩爽口。