[中式食譜] 錫紙包牙帶魚

kikideebaby

材料：
0 a6 C- t" E- q5 h' ?; htvb now,tvbnow,bttvb牙帶魚5.39.217.76* z/ v: ^! t0 M3 S' h
500克
% k  ~+ {3 @3 Z1 w) m2 }4 _$ i7 A5.39.217.76錫紙5.39.217.769 I1 l% ~9 q/ n% H
(15厘米 x 12厘米) 10張，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \; ]: V+ w- X1 J) h% V7 ?. T
生油、生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、
( {+ {3 A$ I7 P7 Z% c: M公仔箱論壇白糖、葱絲、姜絲、米酒各適量。tvb now,tvbnow,bttvb: `9 N  d0 U0 o4 ]0 e7 S8 u
$ M$ V% q( S( O2 F
做法：tvb now,tvbnow,bttvb) l; H& w5 F2 v/ J& C
1) 將牙帶魚洗淨，切成約8厘米長，在兩面划幾刀，加鹽、公仔箱論壇- P& H; M1 M$ }+ d' ~6 ]* d1 j- {
     生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、米酒、白糖腌30分鐘；tvb now,tvbnow,bttvb, i* I1 Z3 x( V* H1 G! Y
2) 起鑊下油，燒至七成熱，將牙帶魚炸成棗紅色，撈起瀝油；- n  K8 Z* ^) T' O& ]
3) 將炸好的牙帶魚、葱絲和姜絲用錫紙包好後再放上蒸籠，: C8 a7 Y* d( H$ v: a$ q. V2 d0 K

( O2 |3 i  a7 R  A4 S$ f6 @5.39.217.76
0 L3 }* Y) M' T0 e5.39.217.76然後將蒸籠放入鑊隔水蒸10分鐘即可食用。