材料
. W, E) n+ K' `8 n忌廉芝士 1,150克、糖 310克、蛋 5隻、鮮忌廉 300克、檸檬 1個（刨皮茸）、鹽/呍呢拿油各少許、鬆酥餅底 6個酸忌廉面：酸忌廉 284克、魚膠片 13克
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) y7 `* N% g% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d: g: s4 _- Y, I8 S% n7 B
做法 Y$ M* o% t0 z! X0 j
1.將忌廉芝士加入糖用攪拌器以高速打約 5分鐘至軟身，略刮淨碗邊數次加蛋，以慢速打勻。% z+ X) c+ T6 i$ v
' b( |# `4 y& [& q5 U! r2.慢慢加入鮮忌廉、檸檬皮茸、鹽、呍呢拿油拌勻成蛋糕漿。
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' S' t6 P2 b! ^2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將鬆酥餅底放入蛋糕模中，倒入蛋糕漿至七成滿，掃平。
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4.焗盤內注入熱水約 1厘米高，放上蛋糕模。並放入預熱至 180℃焗爐，焗 28分鐘。5.39.217.765 G: ~+ I4 T, o+ ^4 q; c/ U6 A
/ A) c, ?8 A% a# {' _5.39.217.765.將魚膠片以冰水浸軟後瀝水，加入酸忌廉拌勻，塗於焗好的蛋糕面上即可。公仔箱論壇, e0 h; O% M% g) y: R# K
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魚膠片要以冰水浸軟才不會溶掉。5.39.217.766 }! y: ?6 [0 G1 T4 q) E: n p$ W6 t
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發表於 2010-10-16 05:42 AM
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