[甜品] 日本芝士軟糕

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材料
) }9 |! C/ q7 ]公仔箱論壇忌廉芝士 800克、酸忌廉 40克、溶牛油 64克、蛋黃/蛋白各 8隻、糖 100克、粟粉/低筋麪粉各 40克、牛奶 180毫升tvb now,tvbnow,bttvb  \0 U5 r9 Q: `
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb- h' t$ d9 K3 V- m8 A
1.將忌廉芝士和酸忌廉一同坐熱水拌勻，加入溶牛油、奶、蛋黃、糖、粟粉、低筋麪粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 P, T. l6 Q! `, X2 x/ O/ G
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2.蛋白打至企身，分兩次加入麪粉漿拌勻，倒入模掃平。  K5 _7 u' A( C( l" W# g( l

+ i; `5 _. S$ ]: u公仔箱論壇3.焗盤內加 1厘米高熱水，放上模後，放入已預熱至 180℃焗爐，焗 28分鐘即成。公仔箱論壇' l& o  U* O( m& ]/ H

+ }$ i. ?2 p1 L, R! d: ttvb now,tvbnow,bttvb忌廉芝士要先放室溫，加入酸忌廉後坐熱水會較易拌勻。
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