[中式食譜] 生炒萵筍肉絲

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生炒萵筍肉絲4 n, u6 v% `% J( t% @) k* D( t
5.39.217.76- S1 @4 |+ {# Q$ ~  f
材料：
- u: D$ a8 i; |' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萵筍 300克，豬瘦肉200克，紅椒 半個，
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& R2 `1 X; a8 R- E: z醬配料：' d/ U- X7 s9 y, R
油、生抽、甜面醬、上湯，葱末、生粉水、麻油、5.39.217.769 f7 [+ l) r$ i+ v
鹽、雞粉、米酒各適量。tvb now,tvbnow,bttvb* O8 m2 w. \% t5 P4 u) F

; u+ r. ^) X3 j; W/ `$ k9 ?1 ]1 n* [做法：
! n# |( Z6 l9 i( g; D! x1) 將萵筍去皮洗淨，切成0.3厘米的粗絲，豬瘦肉、紅椒洗淨，
7 B! x6 q+ T8 w9 H( q2 a" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切成與萵筍同樣粗細的絲；9 A: J$ B# w' o8 I  }1 U
2) 鑊內放油燒至七成熟，放入豬肉絲略炒，肉絲見變色即放入+ Q: p# V  b- ~; M  \* u0 {- V# w0 _
葱末和甜面醬，炒至甜面醬出香味，再放入萵筍絲、紅椒絲，
' A2 E3 H3 t5 j6 v+ C% o5 R5.39.217.76快炒2-3分鐘；
; h# ?5 `  E* Q2 x/ s+ t3) 加米酒、生抽、少許上湯，略炒，即洒鹽、雞粉攪伴均勻，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }/ ^6 z. A# ?% I
最後放入生粉水勾芡，淋入麻油略炒即上碟。