[中式食譜] 生炒萵筍肉絲

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生炒萵筍肉絲5.39.217.76* V# Z1 P. p& j- ], w: r
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb  G% k. i6 _8 U1 q& |
萵筍 300克，豬瘦肉200克，紅椒 半個，
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2 ]5 Y  S/ N* o' V- w/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬配料：公仔箱論壇8 P! d$ s; F( v1 Z( y
油、生抽、甜面醬、上湯，葱末、生粉水、麻油、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E6 n% }1 R/ X8 h  V
鹽、雞粉、米酒各適量。
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做法：6 R0 ~$ c# v& {8 u  Z
1) 將萵筍去皮洗淨，切成0.3厘米的粗絲，豬瘦肉、紅椒洗淨，
* ^7 S' G0 T/ |1 R) F$ q切成與萵筍同樣粗細的絲；
6 ?! L- r" u( g2 Z5 h2) 鑊內放油燒至七成熟，放入豬肉絲略炒，肉絲見變色即放入
3 t: @# l: r4 |5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱末和甜面醬，炒至甜面醬出香味，再放入萵筍絲、紅椒絲，- d; k/ k+ y6 U7 ^/ c* {3 h
快炒2-3分鐘；
2 Z9 B3 G/ `/ K* q. t3) 加米酒、生抽、少許上湯，略炒，即洒鹽、雞粉攪伴均勻，/ p+ M  T/ h8 U% f$ x
最後放入生粉水勾芡，淋入麻油略炒即上碟。