[中式食譜] 莲藕排骨汤

咖啡愛奶茶

材料：猪小排、莲藕各500克、姜1块5.39.217.76* r& O4 t" Y2 T: f
调味料：盐、米酒少量 公仔箱論壇0 \& w5 i$ m* j2 x/ e
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制法：1、莲藕先用刀平拍，让藕肉松散，再切滚刀，然后用盐腌一下，待用； 公仔箱論壇; E2 W4 G3 J" x4 ^1 C3 d3 I6 u
　　　　2、把洗净斩段的排骨直接入锅加冷水烧开，用勺撇去血泡，加拍过的生姜一块，再开锅时加藕一起炖，直到熟。
- z5 r% R4 p1 Q+ E# \3 k　　　　3、根据自己口味，调一下咸淡，炖出来的藕汤，有莲藕的甜香味。