[中式食譜] 莲藕排骨汤

咖啡愛奶茶

材料：猪小排、莲藕各500克、姜1块
2 h: w. Y0 L2 q  Q' ~2 D5 mtvb now,tvbnow,bttvb调味料：盐、米酒少量
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" v4 {) Y) B# T1 e6 m/ N5.39.217.76制法：1、莲藕先用刀平拍，让藕肉松散，再切滚刀，然后用盐腌一下，待用；
# c$ s# A7 x, [　　　　2、把洗净斩段的排骨直接入锅加冷水烧开，用勺撇去血泡，加拍过的生姜一块，再开锅时加藕一起炖，直到熟。 tvb now,tvbnow,bttvb0 g9 B: s) F8 j- a  i
　　　　3、根据自己口味，调一下咸淡，炖出来的藕汤，有莲藕的甜香味。