早安健康／楊淑媚（中國醫藥大學北港附設醫院中醫部主治醫師）、蔡昆道（中國醫藥大學北港附設醫院內科醫療部主任）
# L/ K+ M8 o! K. b1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 ~$ L* Q( Z: @( o& j7 m公仔箱論壇什麼是藥膳食療？
! a' R) U* z$ l, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" b8 _% K7 D6 S藥膳食療不是食物和中藥加在一起這麼簡單，而是經由中醫理論基礎的辨證論治指導下，考量每一個人身體狀態的差異性，給予不同的藥膳來調理身體。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B0 ?" W, R% }5 R6 k k; _: g
/ R4 j( R# [! d; J( [, _
由於每個人體質虛弱的情況不盡相同，有的人是氣虛，有的人是血虛，有的人是陰虛，有的人是陽虛。不同虛弱體質的人所適合吃的中藥和中藥膳並不相同，必須有所區別，以免補錯了反而適得其反，愈補身體反而愈差。
( e7 o( O: w0 p3 \6 n, I$ a! [( n8 B
( c( @1 E5 A; O# }! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一般人沒有生病，並不需要吃藥，但是適當的食用一些保健養生藥膳，對於身體的保養是有助益的。一些原本稟賦不足，先天體質較差的人，或是年老體弱的人，更適合食用藥膳食補來改善體質、延年益壽。 5.39.217.76* ~* l# B1 ^( q$ ~8 I
) \& |, u# n/ v6 V5.39.217.76生病的人，須與醫師配合治療疾病，正規服用藥物。但是除了就醫治療外，還可以配合藥膳適當的調理，讓身體康復得更快、更好。 5.39.217.769 u3 J5 K- m2 h( D: Q
0 L, o% m4 B7 o" a8 O7 R5 p* W
另有一些慢性病的調理，藥膳食療可提高患者的體力，增強抵抗力，改善症狀，進而提升日常生活品質。平日生活中如果有一些小病痛，也可以藉由自我藥膳調理來獲得改善。
! E2 Y4 k* `0 R Q1 a+ d$ b9 Q公仔箱論壇7 u/ j( X2 {+ `( _! B3 D6 H& P+ Z
綜合來說，藥膳食療有以下3個特點： tvb now,tvbnow,bttvb9 \2 C6 B' v3 j+ Z% k/ C
注重體質狀態，分辨清楚體質之後，予以適合的藥膳來調理身體。& Z: q9 x5 t* `, U! E
藥膳有別於藥物治療，既可改善疾病，又可強身預防疾病。
- z9 R9 ]4 {7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中藥良藥苦口，藥膳良藥可口。藥膳由中藥和食物搭配料理，所以變好吃了，而且可以在三餐中當菜餚食用，一舉數得。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r2 ?" j0 v' T" L
tvb now,tvbnow,bttvb3 K- q2 D, Q0 c0 o& I" E: r
芡實排骨止瀉粥 5.39.217.76! X! p* b: o/ `" }/ c# \, v4 ^* x0 F
─脾胃虛弱、消化能力差、平常容易腹瀉者適合食用。
/ \* `4 L7 r4 v7 H }5.39.217.76
" N! G/ ?( r0 [$ i# |公仔箱論壇
: M6 }# T! V, S/ g5 d
. i' s2 ~. }" J% }& }- V公仔箱論壇【藥材】淮山藥、芡實、蓮子、 白扁豆、茯苓、薏苡仁 ──各 15 克（5 錢） 紅棗─── 6 枚 5.39.217.762 g" P* _9 q5 G; b# u+ ]
【食材】芋頭─── 1/2 條 排骨─── 3 ～ 4 小塊 白米─── 1 杯 {6 L9 w0 X9 e) R9 {/ o2 l) O
【調味料】鹽少許
5 K, c/ |2 m5 \# W$ m$ ]公仔箱論壇
: R- v3 K1 k" m# s" H4 m+ z4 Ctvb now,tvbnow,bttvb【作法】 2 u+ B: O8 N5 O7 ]8 z1 m- w* z
〔藥材〕洗淨。芋頭削皮切小塊。
- ?. E' ?+ H) f8 N, o公仔箱論壇將〔藥材〕及〔食材〕加 9 杯水用電鍋煮成粥。公仔箱論壇: y" N+ t4 O7 I
煮好後加鹽調味即可食用。
. m% c' \( ^9 F, qtvb now,tvbnow,bttvb3 a3 \9 \. @+ n0 T8 H& o) J
【功效】可益氣、健脾、滲濕。脾胃虛弱、消化能力差、 平常容易腹瀉或糞便較軟無法成形者，適合食用。 5 f7 R' y' {# H9 f9 w& u% S* }7 P3 A5 i
9 O* H9 P5 a0 R; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醫師小叮嚀】 * k1 ?- m( r0 i
淮山藥可健脾開胃，補氣養陰，止瀉。因為有收澀的作用，故便祕的人不適合食用。
* C ^% J1 u8 ~0 e Q薏苡仁可健脾止瀉、利濕除痹、清熱排膿。 |
發表於 2018-10-16 11:41 AM
| 
發表於 2018-10-16 11:45 AM
| 