[中式食譜] 麻婆豆腐魚尾煲(抗凍菜式)

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材料

鯇魚尾1條（約240克）公仔箱論壇1 g7 n7 \5 ]6 }$ \- M 豆腐1件（約300克） * ?' n% u* L, y1 ^/ u. U$ S公仔箱論壇絞碎豬肉80克 % o6 k# [( r6 u! G0 z5 ?2 d$ F（切粒）1條 5 X+ o- d5 X; Z3 Z, d5.39.217.76蒜蓉1茶匙 % q7 g$ X, V2 E# V5 V8 `4 m. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑蓉1茶匙 % A' X- U" Q. s% E! H3 a3 l9 stvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X" N/ K% P4 ?7 ~- {7 ~1 U" C 花椒粉1茶匙- L0 g* C$ W/ J2 j5 `" B: z 紹酒少許

製法

1.魚尾洗淨，煎至金黃色盛起。 # g, Q' a3 i: f" l  w% P6 J  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆腐切粒，汆水，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U* Q' t" s4 m( H" B% @ 3.燒熱瓦煲，下油以慢火炒香薑蓉和蒜蓉，倒下花椒粉和豆瓣醬，加入絞碎豬肉，灒酒爆透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \6 {  M! @% g" ^0 u/ X 4.將調味料和豆腐傾下於瓦煲中待沸滾起，即放下魚尾煮片刻，便可加芡汁料推勻，灑些粒上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V+ E! {" a+ G$ M , U% {3 E& u: u9 |3 Q4 ^% b

調味

鹽1/4茶匙 6 e5 `( a, b2 J2 ^0 K0 [醬油2湯匙! w1 n! @: m" i6 m6 @4 D! @ 糖1茶匙& c7 n$ E5 s' }5 m 雞粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J+ B# p# U$ M6 G# @/ T4 m" H 水1/4量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u5 m- Z) c) n5 Q 麻油1茶匙 8 i' [8 g, M: O5 e& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1茶匙 . C  a) s/ Y  P! W% G9 z0 D! I$ L水2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ ^3 A% R, r8 l) D. L

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