| 材料 | 鯇魚尾1條（約240克）
* Z! C/ n5 ^3 S豆腐1件（約300克）8 y, a5 l# m& @. U
絞碎豬肉80克/ H* ~+ q% f' U, Q5 c
（切粒）1條
6 ~0 R( B+ J) U! g8 s3 `3 T公仔箱論壇蒜蓉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m; N5 Y0 o5 j5 _! ^
薑蓉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 `7 C }' k& O; z
豆瓣醬2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q: q6 g, Y# d; A
花椒粉1茶匙
6 _; ?$ @; r3 s* q# E$ O* xtvb now,tvbnow,bttvb紹酒少許 | | 製法 | 1.魚尾洗淨，煎至金黃色盛起。
/ i4 A: k0 }0 O2.豆腐切粒，汆水，瀝乾。
$ j) ~/ c/ M- q/ q& ~8 l8 h, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱瓦煲，下油以慢火炒香薑蓉和蒜蓉，倒下花椒粉和豆瓣醬，加入絞碎豬肉，灒酒爆透。公仔箱論壇' G) V* o, a" `# @ v% v8 }8 }# u
4.將調味料和豆腐傾下於瓦煲中待沸滾起，即放下魚尾煮片刻，便可加芡汁料推勻，灑些粒上桌。* W+ j) r3 {# i& R
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| | 調味 | 鹽1/4茶匙
5 b6 b9 w2 ~. Gtvb now,tvbnow,bttvb醬油2湯匙
2 ^7 F* D3 j1 F* |) {tvb now,tvbnow,bttvb糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]+ ~7 @4 B! v1 y+ Z8 j
雞粉1茶匙
$ n) t& i o+ L水1/4量杯5.39.217.76: Y( Q# u' }9 E2 ?1 s# s
麻油1茶匙
0 i& q' q) o2 k1 {8 o# R5.39.217.76生粉1茶匙
6 ^2 h4 u7 w$ Q5 G. ]5 v6 m% s水2湯匙
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發表於 2011-1-7 12:15 PM
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