| 材料 | 印度絲苗米400克5.39.217.76, x. R: E# N0 l6 x- N$ c
急凍青豆200克
1 T/ k# n4 u8 b/ F1 Y/ S- _5.39.217.76無鹽牛油50克
5 ?% w4 g: Z) j, t& N小茴香籽10克& I2 t% e: Z) Q5 H! j; t
肉桂2條
, E2 m- H% n" m香葉5片
+ J! |0 S8 e; e7 n4 Q; V" B5.39.217.76豆蔻仁5粒
1 z, K1 B3 j5 Q! \2 stvb now,tvbnow,bttvb丁香5粒
1 [( A' H* f5 x: e2 S* V J紅椒粉10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o0 d Q$ `" J! l6 m
薑蒜蓉醬10克公仔箱論壇& [# U2 @ P r! I/ e4 v4 s/ H
洋蔥（切碎）1個7 j/ X7 E5 u5 Z9 v* Y- n: i7 z' X& j
番茄（切碎）2個
3 Y" }: ^) C ]公仔箱論壇鹽（調味）適量 | | 製法 | 1.絲苗米洗濯3至4次，至洗米水呈清澈。米浸於水中約30分鐘，瀝乾，置一旁備用。
, P" s' X: n0 I: Rtvb now,tvbnow,bttvb2.在厚底鍋上熱熔牛油，加入小茴香籽、香葉、肉桂條、豆蔻仁和丁香，爆炒約30秒，加入洋，炒至微黃，然後再放入番茄和煮至軟身。最後加入辣椒粉、薑蒜蓉醬、鹽和水煮滾。
" X( O. B& @% N) i6 Ltvb now,tvbnow,bttvb3.倒入絲苗米炒勻，加入青豆煮滾，調至低火，蓋上鍋蓋燜煮20分鐘或直至米粒完全吸收水份。5.39.217.76: Q$ C+ o; ^+ j3 [' v! q. d
4.趁熱享用，可伴以印式薄餅和雜菜沙律或漬物。
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發表於 2011-1-6 08:20 PM
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