| 材料 | 印度絲苗米400克
: _6 X% |8 o. {1 z6 a# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍青豆200克
8 K% x! m0 M- `0 K無鹽牛油50克5.39.217.760 G& k6 p# Q5 O4 a3 P* f, P# |0 \
小茴香籽10克/ r# \/ r6 R7 N
肉桂2條tvb now,tvbnow,bttvb# H( x4 t; \" X" o
香葉5片tvb now,tvbnow,bttvb! H/ s6 ~+ f" M, N
豆蔻仁5粒tvb now,tvbnow,bttvb1 E" U. A& X1 m z( d) ?
丁香5粒tvb now,tvbnow,bttvb; ]- M4 y. _: i* P% E: h" R* `
紅椒粉10克
! z9 Q" O* n# d, r5.39.217.76薑蒜蓉醬10克5.39.217.76+ D, Y# u: r% {
洋蔥（切碎）1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S6 }+ n" g' {$ `* q7 Y9 c {
番茄（切碎）2個' j+ {, o4 R. W9 D" o! V
鹽（調味）適量 | | 製法 | 1.絲苗米洗濯3至4次，至洗米水呈清澈。米浸於水中約30分鐘，瀝乾，置一旁備用。3 |2 `" N; B" {: `5 g
2.在厚底鍋上熱熔牛油，加入小茴香籽、香葉、肉桂條、豆蔻仁和丁香，爆炒約30秒，加入洋，炒至微黃，然後再放入番茄和煮至軟身。最後加入辣椒粉、薑蒜蓉醬、鹽和水煮滾。
9 w* ]) c$ ]. Q4 b! |公仔箱論壇3.倒入絲苗米炒勻，加入青豆煮滾，調至低火，蓋上鍋蓋燜煮20分鐘或直至米粒完全吸收水份。
7 W! ~8 d: ?/ s2 m) t5.39.217.764.趁熱享用，可伴以印式薄餅和雜菜沙律或漬物。tvb now,tvbnow,bttvb4 V+ y2 Z8 Z1 ?, m
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發表於 2011-1-6 08:20 PM
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