| 材料 | 印度絲苗米400克
* d6 N z7 K6 v公仔箱論壇急凍青豆200克7 q7 \- _+ u/ V" j/ O8 C i3 Y
無鹽牛油50克( _# M3 j3 K# `4 E
小茴香籽10克6 P4 t/ ?. `. E( x. L4 j/ L
肉桂2條7 U+ ^( o0 B/ |! G& S2 m, r( g3 }
香葉5片
1 v$ Q2 a6 s" F! c9 c豆蔻仁5粒
" y& ?: G2 Z+ D" i公仔箱論壇丁香5粒+ I# g6 V7 `2 ?& E: T
紅椒粉10克0 o3 m' R- i+ w9 o0 }# V
薑蒜蓉醬10克- S' H6 {2 i. z; u/ V% |0 u" X
洋蔥（切碎）1個tvb now,tvbnow,bttvb: x X7 _5 I# k+ Y7 q0 n
番茄（切碎）2個公仔箱論壇/ k0 K" \7 i2 L0 ?
鹽（調味）適量 | | 製法 | 1.絲苗米洗濯3至4次，至洗米水呈清澈。米浸於水中約30分鐘，瀝乾，置一旁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t' F" b h; L. N
2.在厚底鍋上熱熔牛油，加入小茴香籽、香葉、肉桂條、豆蔻仁和丁香，爆炒約30秒，加入洋，炒至微黃，然後再放入番茄和煮至軟身。最後加入辣椒粉、薑蒜蓉醬、鹽和水煮滾。
9 M. O8 d5 U2 U" o5.39.217.763.倒入絲苗米炒勻，加入青豆煮滾，調至低火，蓋上鍋蓋燜煮20分鐘或直至米粒完全吸收水份。
% U/ [/ B7 j X+ L7 Z1 ?2 b0 K# ]4.趁熱享用，可伴以印式薄餅和雜菜沙律或漬物。tvb now,tvbnow,bttvb! c3 i. x; v/ J/ ~. U
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發表於 2011-1-6 08:20 PM
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