| 材料 | 厚冬菇4朵
+ e! @) v. S7 c0 V1 x9 S8 h新鮮冬筍（去殼）3
& @$ F7 C( P. L8 ~蠔油1湯匙5.39.217.765 Q2 P" E) n; _8 M0 X/ _
蒜頭（切片）1粒
) o+ j7 h1 T1 m2 ^tvb now,tvbnow,bttvb油1 1/2湯匙
+ T! u% v7 v4 U( L* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒2茶匙5.39.217.76$ d# B6 Q' R( U
水2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]; m1 h* e. `5 C9 C$ W, Z
| | 製法 | 1.用熱水泡軟冬菇，去蒂，對切。6 C- ]1 N- w& P* N3 z5 \
2.把冬筍切成薄片。1 U6 Z+ }4 h5 l1 g
3.用1/3的油快炒一下冬筍，放在碟子上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _; U) ~+ t/ y% E8 f% k0 t
4.用餘下的油炒香蒜片約1分鐘，去掉蒜片，加入冬菇炒數分鐘後，加入紹興酒炒一下。
2 @& a2 L: R# n, h8 T0 F3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再加入已混合好的蠔油汁（蠔油＋水），蓋鍋蓋，用中小火煮3至5分鐘。 R3 P: F. y8 F- `
6.最後把做法5加在冬筍上即可。
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發表於 2011-1-6 08:19 PM
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