[中式食譜] 蠔油炒雙冬

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材料

厚冬菇4朵& v3 Q2 ^/ K3 Z/ G 新鮮冬筍（去殼）3TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r8 N8 f5 C. C/ ?) U 蠔油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S3 E: H6 s& {9 K 蒜頭（切片）1粒9 V7 s% q  y5 Y. i 油1 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  N8 J' @% _! L1 _! d 紹興酒2茶匙 * U; b2 }2 F. x1 B% N: A5.39.217.76水2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" m- O/ ?3 ?' K, n& T( M9 g

製法

1.用熱水泡軟冬菇，去蒂，對切。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?$ a  X" L5 ?& L7 o% k5 w 2.把冬筍切成薄片。 " V) @: n/ C, q3 e+ K5.39.217.763.用1/3的油快炒一下冬筍，放在碟子上。 * _$ z$ ?7 V! S4 E" K! h( w公仔箱論壇4.用餘下的油炒香蒜片約1分鐘，去掉蒜片，加入冬菇炒數分鐘後，加入紹興酒炒一下。 + O( n1 u$ |. a* D公仔箱論壇5.再加入已混合好的蠔油汁（蠔油＋水），蓋鍋蓋，用中小火煮3至5分鐘。 . w, S5 S" \% m, v5 v& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.最後把做法5加在冬筍上即可。 , s, o( e& Q+ B公仔箱論壇 ' ]) P% t1 s% s( z