[中式食譜] 馬爹利酒香什菌

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牛肝菌 5克，以50毫升熱水浸泡 ' |5 ]/ O: Z. F+ e2 r. q公仔箱論壇白菌 80克 + w, T6 j! E8 K鮮冬菇 100克5.39.217.760 o0 k. G& P% ?( W& K0 z 本菇 80克 6 v% [' l8 h( f* dtvb now,tvbnow,bttvb馬爹利酒 75毫升 / o8 Z  X" {1 ?' N% E$ T2 Z7 ~. i5.39.217.76牛油 20克 # ?" r6 P! _/ d: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋(切絲) 1/2個   @' b/ R; g% f( u4 i- O- }* D& F公仔箱論壇蒜頭(切碎) 1粒5.39.217.76+ M* u4 T6 x: V7 f' k# b# g 乾百里香 1/4茶匙 * o9 C- a0 M% l' \5.39.217.76忌廉 50毫升

製法

1.鮮冬菇及本菇去蒂，洗淨，切片。白菌抹淨切片。4 P- x9 b% U% W  Y5 T5 L9 L 2.將牛油溶於鑊中，把洋及蒜茸炒至微金黃色。 : E2 \9 D9 D* P" I" b9 Ztvb now,tvbnow,bttvb3.加入菇類，炒軟炒乾；拌入牛肝菌和水。注入馬爹利酒、百里香及蒜頭。tvb now,tvbnow,bttvb8 \7 Q3 k! E) V. M$ w6 `& f1 U 4.煮滾後轉慢火煮5分鐘直至乾爽，拌入忌廉再煮至稠，調味即可伴麵包享用。 ( d+ q$ D1 s8 Y# r