牛肝菌 5克，以50毫升熱水浸泡
{& G$ q+ E7 y7 S- K* ?5 J& w5.39.217.76白菌 80克
) d+ q% U; {- j* H! Z5 ^' A1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮冬菇 100克
U. Y' y% @( k6 D# e1 |. n5.39.217.76本菇 80克
3 l& l3 d0 ?. G( [3 y5 d8 h* g# t馬爹利酒 75毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v6 S9 b5 P, m( A% t
牛油 20克% ^) @! H# y2 k& E
洋(切絲) 1/2個
- T8 c5 v# G/ [2 F& O公仔箱論壇蒜頭(切碎) 1粒5.39.217.763 a- @: P' K4 T1 ]
乾百里香 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 |6 A# D* y+ D* q9 w: z" L
忌廉 50毫升 | | 製法 | 1.鮮冬菇及本菇去蒂，洗淨，切片。白菌抹淨切片。
5 i4 O' q: J, L( ] d1 ttvb now,tvbnow,bttvb2.將牛油溶於鑊中，把洋及蒜茸炒至微金黃色。公仔箱論壇$ @: [! o5 {; o7 x
3.加入菇類，炒軟炒乾；拌入牛肝菌和水。注入馬爹利酒、百里香及蒜頭。' f+ G7 y0 P4 b6 n; G9 O
4.煮滾後轉慢火煮5分鐘直至乾爽，拌入忌廉再煮至稠，調味即可伴麵包享用。
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發表於 2011-1-6 08:07 PM
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