[中式食譜] 蒜茸蒸開邊大蝦

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材料2 L0 ]5 o8 V+ Q  ^# B
大蝦 4隻、蒜茸 40克
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調味料- G+ y0 V( \, O& `! h# H  J1 m
胡椒粉/鹽/糖各少許公仔箱論壇- |' u% h+ F5 x/ A4 S

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做法tvb now,tvbnow,bttvb& H6 m( Q2 R8 j1 H" F/ m. C+ _
1.剪去大蝦頭部的刺及腳，沿肚開邊。蝦身灑上胡椒粉及鹽。, b' ~  O8 f6 Q5 Z8 w! A+ o

8 w. @1 v& j# y  etvb now,tvbnow,bttvb2.開中火燒熱小鍋下蒜茸、油，炒 10分鐘至熟，盛起加鹽及糖拌勻。5.39.217.764 T, }; s3 Q4 v# o" X

+ x. h& v3 L, s1 y8 }9 q3.將蒜茸均勻地鋪於蝦上，開大火，隔水蒸約 8分鐘即可。
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貼士
4 Y! e& h1 e$ v& v. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮多了的蒜茸可放在雪櫃儲存約一星期，可用來炒菜或煮茄子亦可。