[中式食譜] 蒜茸蒸開邊大蝦

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材料
( p8 N: p5 n8 f  |大蝦 4隻、蒜茸 40克
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調味料
/ L- `; f8 F  d- y; v胡椒粉/鹽/糖各少許
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做法
) B- s! z8 l- ~; L- p3 l: \tvb now,tvbnow,bttvb1.剪去大蝦頭部的刺及腳，沿肚開邊。蝦身灑上胡椒粉及鹽。' y1 O# n4 ?' x: H4 b
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2.開中火燒熱小鍋下蒜茸、油，炒 10分鐘至熟，盛起加鹽及糖拌勻。
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/ o& Y9 b' Q2 i& e8 A# w* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蒜茸均勻地鋪於蝦上，開大火，隔水蒸約 8分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb' ]8 W7 Q+ y- a1 \+ k

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煮多了的蒜茸可放在雪櫃儲存約一星期，可用來炒菜或煮茄子亦可。