[中式食譜] 蒜茸蒸開邊大蝦

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材料
/ ]2 Y$ l6 }. a* ftvb now,tvbnow,bttvb大蝦 4隻、蒜茸 40克& k6 t; ?4 H% ^8 u/ q
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調味料
. N0 c  C! S$ \' d( A胡椒粉/鹽/糖各少許tvb now,tvbnow,bttvb+ B6 }/ X; v+ G( W

3 A- x# B. `2 p5 N, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ r3 f) A. f7 V, v* s) x6 k1 ktvb now,tvbnow,bttvb1.剪去大蝦頭部的刺及腳，沿肚開邊。蝦身灑上胡椒粉及鹽。
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5 f3 E% v. y8 J( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開中火燒熱小鍋下蒜茸、油，炒 10分鐘至熟，盛起加鹽及糖拌勻。
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3.將蒜茸均勻地鋪於蝦上，開大火，隔水蒸約 8分鐘即可。
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煮多了的蒜茸可放在雪櫃儲存約一星期，可用來炒菜或煮茄子亦可。