材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [9 V, m$ j8 J! P7 K, ^
牛肉（切薄片） 150克、薑（切片） 38克、葱白（切段） 75克、蝦子/蒜茸各半茶匙
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醃料
6 A4 Y! k. p `- N' B8 {% J生抽/糖各半茶匙、生粉水少許、鹽 1/8茶匙調味料：蠔油半茶匙、麻油/生粉水各少許
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4 R' {/ F. Q4 y7 \4 W6 v0 u做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k& ^& H( @3 v; M" U
1.先將醃料的糖、生抽、鹽及生粉水拌勻，加入牛肉拌勻醃 10分鐘。
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2.開大火，燒紅鑊下油，放入薑片炸至金黃撈起。6 T! h; d2 @ W" P" l5 B
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3.燒紅鑊，下油下葱白，灒少許水，爆香盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q7 ~' t, |' z n3 O
* C8 p$ x6 J# V# @5.39.217.764.原鑊下油，下牛肉煎熟盛起。公仔箱論壇: n0 C6 {& A0 L
2 l* F; n$ c# B* ~9 s5 F5.蠔油加入生粉水拌勻備用。) p7 z$ a9 a5 o3 W9 X9 y
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6.燒熱原鑊，下蒜茸、葱白、薑片、牛肉、蝦子、麻油兜勻即可上碟。 |
發表於 2011-1-5 05:20 AM
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發表於 2011-1-6 12:02 PM
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