材料
7 [/ u7 t. |8 N* @1 j5.39.217.76番茄 1個、帶子 110克、雞蛋 4隻、葱花 20克
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調味料
% u E5 A8 v& i. m+ s. @5 Utvb now,tvbnow,bttvb鹽/胡椒粉/糖各半茶匙、生粉水 1茶匙、生油 2湯匙5.39.217.76/ J2 V# }$ @/ w% r3 _8 X M
3 j F- S- ?# }) V7 o7 p* `tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.768 v9 t1 _0 F" P! ]/ f3 V, T
做法
1 B) G+ O" z2 t* [/ Y) F0 A公仔箱論壇1.番茄和帶子分別切粒。5.39.217.769 t' I X( g- c2 _
+ j& O e1 \9 n" A- t+ A4 O0 N& R c Z公仔箱論壇2.燒滾水，放入帶子汆水，撈起，瀝乾備用。
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# R: p' v3 W9 P# D3.雞蛋加入葱花、糖、鹽、胡椒粉、生粉水、生油、番茄粒、帶子粒後，拂勻。
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. v$ f! F- @' Atvb now,tvbnow,bttvb4.開大火燒熱鑊下油，收細火，下蛋漿不停兜炒至蛋熟即可。tvb now,tvbnow,bttvb u4 w% B0 g0 f% b9 v2 w
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帶子要先汆水煮熟，然後用乾布吸乾，減少水份，炒蛋時就不易出水。
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發表於 2011-1-5 05:18 AM
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