材料
2 O1 I" n( X4 t8 \' I公仔箱論壇番茄 1個、帶子 110克、雞蛋 4隻、葱花 20克
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調味料
5 a1 u1 M( m4 H7 E) I1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/胡椒粉/糖各半茶匙、生粉水 1茶匙、生油 2湯匙
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做法 公仔箱論壇9 f- D+ s0 B. `6 P2 T1 p8 v$ ?- J
1.番茄和帶子分別切粒。
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9 z6 C/ }9 @0 I9 B$ ?/ s3 Z, v公仔箱論壇2.燒滾水，放入帶子汆水，撈起，瀝乾備用。6 e8 ?- g. n' n0 B! r, C, z9 u
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3.雞蛋加入葱花、糖、鹽、胡椒粉、生粉水、生油、番茄粒、帶子粒後，拂勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p7 ]8 ?" K4 y5 @2 ]6 m
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4.開大火燒熱鑊下油，收細火，下蛋漿不停兜炒至蛋熟即可。& k3 O+ q; o* n8 ~7 q6 S- v
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/ H A, i1 ^+ U0 s: I4 ~貼士
1 a, B) `( g8 `% x6 a帶子要先汆水煮熟，然後用乾布吸乾，減少水份，炒蛋時就不易出水。
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發表於 2011-1-5 05:18 AM
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