材料tvb now,tvbnow,bttvb% K. D5 D3 M9 I" Q
蛋（拂勻） 5隻、硬豆腐 1盒、香菜（剁碎） 2湯匙、甜菜脯（切碎） 1湯匙、魚肉 300克、馬蹄（剁碎） 200克+ L1 a' g' Y; A9 U! b0 i1 }6 F4 E
6 G* n/ {/ N$ V' Y" \3 @調味料5 Z0 a( S9 y+ |
惹味粉 2湯匙、白胡椒粉 1茶匙、糖半茶匙
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做法
/ B. u1 S. ~) P6 U( U( ?6 v( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆腐用廚紙包好，用碟壓實，吸乾水份，把豆腐壓碎。
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2.豆腐中加入甜菜脯碎、馬蹄碎和香菜碎略攪後，加魚肉、惹味粉、白胡椒粉和糖拌成餡料。tvb now,tvbnow,bttvb+ C) w$ d9 J8 W# E; s7 n
. { l, e9 d. L$ {2 ?公仔箱論壇3.將蛋漿用湯殼舀少許到平底鍋中攤成圓餅，以小火煎至半熟，加入餡料，將邊位壓實。臨食時放入火鍋中煮至全熟即可。
M+ [1 z0 F! j" @* Y* M/ y: a! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y7 r) s: j5 B: f, o9 b
n/ P% z+ h) K5.39.217.76蛋餃皮煎至半熟時便要包餡料，這樣蛋邊才能黏實，若怕散開，可在邊位加點生粉水來增加黏性。
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發表於 2011-1-4 05:43 AM
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