| 材料 | 雞肉-------------6
5 w E. G, P5 z8 v$ L* u2 E( k公仔箱論壇冬菇-------------半公仔箱論壇, Z8 b9 f; n/ o: K
黃-------------1TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F+ o0 @; c) r5 C' T) i
筍肉-------------3
$ \/ F$ m3 [; I6 ^/ C( s腐皮-------------兩張
1 Y, G+ [' w/ H0 a- F5 R5 k; H雞蛋-------------1隻" z, h: J" X! f4 L- L5 X
| | 製法 | 1. 雞肉切絲，加醃料醃十分鐘。5.39.217.768 v4 y# R; v. G! l$ v# o4 ?8 k
2. 冬菇浸軟切去蒂，搾乾水切絲﹔筍肉切絲，搾乾水。
5 D6 X# u- [0 k. n1 i2 \3 {" r( Ytvb now,tvbnow,bttvb3. 下油兩湯匙，爆炒筍絲、冬菇絲、雞絲，加入芡汁炒至汁乾，再加入黃炒勻，鏟起。待冷作餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [; s! @1 h& ?' b
4. 把腐皮剪成四吋方形，如腐皮乾硬，要噴些水使其回軟，放上適量之餡料，包成筒形，用雞蛋糊口。放落滾油中炸脆，撈起上碟。
% s1 D& K- C G0 G$ g( atvb now,tvbnow,bttvb | | 調味 | 醃料2 T3 l# W5 G/ o/ f& ?# D0 ~! u
蠔油、生抽、糖、鹽、水--各適量
( U$ N8 A/ s% B5 U: o
7 b' O2 c+ d# Q* C0 V芡汁
' S2 c, V0 s% M0 R, Z! ntvb now,tvbnow,bttvb生粉、水各--------------適量
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2 P' {9 N3 H4 T- H7 z F2 r# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
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發表於 2011-1-3 11:45 AM
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