[中式食譜] 日式海鮮蒸碗蛋

smy

材料

蟹味菇1/2盒1 d( D# P8 s: L" t% p 日本蟹柳3條 % V1 c7 n! p) V" K1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳴門卷8片 1 r; l" a7 n6 m( y! n; a  `9 K8 V5 f* b) ^鮮蝦肉8隻 ! G$ E- ?; p/ p9 x* ktvb now,tvbnow,bttvb雞蛋3隻 $ }0 }7 z5 K0 u, d# }1 o滾水270毫升 ( x- b+ ^9 k" x5 c2 [7 ?5 q! ]tvb now,tvbnow,bttvb

製法

1.滾水加調味料拌勻，待涼。 0 ~- E: P+ B2 r) o& X+ a! J2.雞蛋拂勻，與以上調味料拌勻，用篩濾過，備用。 1 p* W5 Z7 ?) T8 r/ K: O* v: X  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蟹柳拆絲；鳴門卷切薄片；蟹味菇剪去菇腳，沖水；蝦肉挑去黑腸，沖洗乾淨。tvb now,tvbnow,bttvb( k0 C  E! E8 Z: R7 B( g+ E 4.燒半煲滾水，分別把蟹柳、鳴門卷、蝦肉及蟹味菇略拖水，瀝乾水，放四個小碗內，注入蛋液，隔水以中慢火先蒸4分鐘，再轉用慢火蒸3分鐘及至熟，便成。   R! J9 Q& Z. P$ C5 e  qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, n( N0 y. @( N5 X 

調味

鰹魚粉 1 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o. ?4 V4 g0 [# O) v/ D% L9 C 鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g4 B% ?" e0 b 糖1/8茶匙 % q' V" \- t, Z" W/ J6 s* D公仔箱論壇胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X+ v$ V, p0 `% a* U

6 M  W: k2 _# J
tvb now,tvbnow,bttvb; C; B9 {/ x2 g  n7 S# c

pigping1117

呢个得喔···呵呵

joeybibi

thanks for sharing