| 材料 | 蟹味菇1/2盒tvb now,tvbnow,bttvb: E1 w4 L. x6 h$ ?3 ]- B+ Z
日本蟹柳3條
* R$ O5 |, I, p5 c3 @8 ~( x" Q鳴門卷8片
' e" I( L7 Q& K% m( {tvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦肉8隻
. E2 v& S) h7 b8 T0 t雞蛋3隻
' E: F0 Y5 o% Y5.39.217.76滾水270毫升公仔箱論壇3 f: n) w9 T a' d' Q7 s6 Y
| | 製法 | 1.滾水加調味料拌勻，待涼。
% @/ Q8 n+ t# i, `) ^5 l. x( y2.雞蛋拂勻，與以上調味料拌勻，用篩濾過，備用。2 ~; ^# ~7 u- p7 g9 r, q2 \
3.蟹柳拆絲；鳴門卷切薄片；蟹味菇剪去菇腳，沖水；蝦肉挑去黑腸，沖洗乾淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [& | |$ |- r9 _. Z* S5 X9 H) a
4.燒半煲滾水，分別把蟹柳、鳴門卷、蝦肉及蟹味菇略拖水，瀝乾水，放四個小碗內，注入蛋液，隔水以中慢火先蒸4分鐘，再轉用慢火蒸3分鐘及至熟，便成。
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| | 調味 | 鰹魚粉 1 1/2茶匙5.39.217.762 p6 y8 ]* B4 k
鹽 1/4茶匙
; I6 N3 i Q- ?' Y! Y0 ^* t糖1/8茶匙5.39.217.76- D7 ~+ @* S# V6 Q9 P1 P
胡椒粉少許
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發表於 2010-12-30 03:00 PM
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