[中式食譜] 日式海鮮蒸碗蛋

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材料

蟹味菇1/2盒公仔箱論壇5 \  e6 I  U! o5 q 日本蟹柳3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B/ f7 n' q5 z3 N7 ` 鳴門卷8片 0 d* W7 f# o( Q鮮蝦肉8隻 7 X% T: Q5 h8 ]0 A$ E" d5.39.217.76雞蛋3隻 : V2 X7 U$ ?: `滾水270毫升5.39.217.761 W% r0 F& P' b$ e1 X6 j) Y+ M

製法

1.滾水加調味料拌勻，待涼。 ; S. \/ ?2 e% X, t7 w2.雞蛋拂勻，與以上調味料拌勻，用篩濾過，備用。( p, ~3 k$ k6 F1 i4 H# ^ 3.蟹柳拆絲；鳴門卷切薄片；蟹味菇剪去菇腳，沖水；蝦肉挑去黑腸，沖洗乾淨。 : [! ^$ w4 \3 y$ x7 k$ T5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒半煲滾水，分別把蟹柳、鳴門卷、蝦肉及蟹味菇略拖水，瀝乾水，放四個小碗內，注入蛋液，隔水以中慢火先蒸4分鐘，再轉用慢火蒸3分鐘及至熟，便成。 2 |" f# \2 Y1 X0 G公仔箱論壇 ( [( i& B3 b# O6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

調味

鰹魚粉 1 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 {+ \) _# q$ s% C% X  r5 S* j 鹽 1/4茶匙 : z" _7 s3 P2 J/ j" M/ ~. [糖1/8茶匙   x1 s& O2 U# Y* J* B; x/ Z5.39.217.76胡椒粉少許 , w" s4 z" E+ G7 P5.39.217.76

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pigping1117

呢个得喔···呵呵

joeybibi

thanks for sharing