[中式食譜] 日式海鮮蒸碗蛋

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材料

蟹味菇1/2盒5.39.217.76' L# S) |4 f. q! g 日本蟹柳3條5 r6 X4 b  B5 S3 @& A3 x8 w 鳴門卷8片 & j5 V3 D' m6 e1 A5 m* i' _, S5.39.217.76鮮蝦肉8隻4 S& O" h  F, B0 t. ~! M" F$ K; T" u 雞蛋3隻 ' u1 r8 q! J/ e! A5.39.217.76滾水270毫升公仔箱論壇4 q) C3 B4 J; ]! ^+ T

製法

1.滾水加調味料拌勻，待涼。公仔箱論壇8 q' n! E& d* \! N1 `4 ^" _ 2.雞蛋拂勻，與以上調味料拌勻，用篩濾過，備用。 0 q, s# N1 z  a% e5.39.217.763.蟹柳拆絲；鳴門卷切薄片；蟹味菇剪去菇腳，沖水；蝦肉挑去黑腸，沖洗乾淨。 # f7 H+ c/ C; C  [7 z9 F公仔箱論壇4.燒半煲滾水，分別把蟹柳、鳴門卷、蝦肉及蟹味菇略拖水，瀝乾水，放四個小碗內，注入蛋液，隔水以中慢火先蒸4分鐘，再轉用慢火蒸3分鐘及至熟，便成。5.39.217.76* F6 S& M" F, _2 ^1 Q) D# R% d 9 _0 `0 ?8 ?: ^! x# U7 W5.39.217.76

調味

鰹魚粉 1 1/2茶匙 2 q' W2 h) `3 d. r4 m/ R* X1 i* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙 ' `4 M6 l0 Q9 u# I糖1/8茶匙 , E4 l( y. T: d+ u1 F+ i胡椒粉少許0 Y7 ?5 q' B) L, r2 q/ A' i

( [, }8 ^( M/ Y; ]公仔箱論壇公仔箱論壇3 m" O' |# A/ W6 Z4 W

pigping1117

呢个得喔···呵呵

joeybibi

thanks for sharing