| 材料 | 雞胸肉 2件
0 K& A- z" J, n公仔箱論壇法式芥辣 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H) A9 f6 L& R b6 v
大孔芝士 50克tvb now,tvbnow,bttvb$ R/ N ^. e+ r8 S& ^" V. m0 _7 d8 l
新鮮羅勒葉（切碎） 2湯匙
0 t: e: o/ _: L; S | | 製法 | 忌廉汁做法︰公仔箱論壇5 A( P- ^ c& [ [8 P5 H3 B9 b, W$ x5 ]
把乾切成幼粒，用牛油爆香，倒入白酒煮滾，加入忌廉以慢火煮至略稠，調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb( n% a9 L+ D: w6 H, Z/ ^1 Z
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1.預熱焗爐至180℃。接著把雞胸肉開邊成蝴蝶狀，蓋保鮮紙，用木棍拍薄。, h/ `. w- S7 o5 E7 \
2.把芥辣塗在雞胸的一面上，排上芝士碎及羅勒葉，捲起。用牙簽收口。燒熱1湯匙油於平底鑊中，以中火將雞卷煎至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D$ e5 S) c8 M8 _/ O4 w( f! l
3.在錫紙上掃油，放上雞卷，包起。置焗爐焗約20-30分鐘至熟。tvb now,tvbnow,bttvb( _! T+ U& g/ x- @2 c& U
4.將雞卷切厚片上碟，淋上忌廉汁。
2 `* t5 I$ \9 b2 P | | 調味 | 忌廉汁tvb now,tvbnow,bttvb% X( w! x" u( S% o6 h- }; j0 a
牛油20克5.39.217.766 ~: z" r+ b# [8 Y
乾2粒5.39.217.760 `" S/ J; x% I9 M! Y5 t
鮮忌廉125毫升5.39.217.768 f9 J$ F- x Z
白酒50毫升
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發表於 2010-12-30 02:52 PM
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