提及云南，不由得想起了杨丽萍的孔雀舞，汇聚在云南的各个少数民族还有那精美的服饰，当然，最重要的是那些让人忍不住饕餮一把的美味。
( S* G( o A" k0 z7 ` 街圩日我赶过，宴席也吃过，但是要去吃一条街的宴席……那种感觉真难以想象，估计我会大吃一顿然后一个星期不吃东西吧
3 x4 t% ]$ e3 n3 O, z( u0 |tvb now,tvbnow,bttvb 长街宴是什么东东?望词生意，应该是摆满一条街的食物尽情的享用的宴会吧……TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y2 f& E4 M& n) {7 q) P
长街宴是哈尼族的一种传统习俗，每到“昂玛突”节(每年农历12月初-阳历10月10日左右，是元阳县俄扎乡哈播村哈尼族的春节——‘昂玛突’节。)来临，哈尼人会在山寨里摆上酒席，一起欢度节日。在摆酒庆祝时，百来张桌子排在一起，恰似一条长龙，“长街宴”也因此而得名。昂玛突节是哈尼族人民祭护寨神、拜龙求雨的节日，也是作为庄稼人的哈尼族人们最盛大的节日。6 R' ?& _5 }# A2 A
节日当天，家家户户要做黄糯米、三色蛋、猪、鸡、鱼、鸭肉、牛肉干巴、麂子干巴、肉松、花生米等近40种哈尼族风味的菜肴，准备好酒，抬到指定的街心摆起来，一家摆一至二桌，家家户户桌连桌沿街摆，摆成一条近千米长的街心宴(当地人称长龙宴或街心酒)，这是中国最长的宴席。
8 e. U: ~5 U5 W5 F3 m公仔箱論壇 长街宴揭示了哈尼族人民在耕作文化中对水的认识和对龙的崇拜，同时也反映了哈尼族人民勤劳朴实、团结互助的传统美德。数百米的长龙及山珍野味，每年吸引着同乡异族和国外慕名而来的客人。不论谁，只要你原意，都可以融入这浩浩龙宴中，坐在每户哈尼人家的宴桌上，去体验哈尼古老的文化风情。
- [ h( q' F ntvb now,tvbnow,bttvb 巷子两旁滴铺面，琳琅满目，和我家乡的街道灰常相似……
% t8 G2 o) i7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 i/ b/ P# a+ B B% f. a
废话不多说，上菜!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q7 e$ G& ?7 R. \9 U0 H4 i
推荐菜……三七汽锅鸡：是云南独有的高级风味菜，它的烹制方法特殊，鸡肉细嫩、汤汁鲜美、原汁原味、能滋补强身，而且对体弱、头昏、管力等症还有疗效，对冠心病、神经衰弱等具有特效，在国内外享盛誉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~- u1 _+ I2 g3 `5 ]
汤里面加了很多云南特有的珍贵菌类，不知道有没有传说中的黑松露白松露什么的……老样子，我们的聚会女孩子不少，这个汤首推其美容效果，其他的疗效我不想多说啦，云南的汤一直是很有名气的。tvb now,tvbnow,bttvb/ l; B) h/ c; g0 l ~: o
服务员把这蛊鸡汤端上来的情景实在是生动……我感觉他是跑着跳着叫着冲上来的，估计是很烫吧.
* L2 T( y9 U( v" x# Y: [$ I2 j5.39.217.76
# }- s B; ]' K/ \, j, W% j" @公仔箱論壇推荐的第二道菜，酸菜炒白肉。酸菜够酸，还有够辣的青菜椒，红菜椒有点甜，白肉充分吸收了酸菜的酸味小带辣椒的辣味，后面经过我们强烈要求要上了一叠酸菜炒牛肉，其实我们都在打那酸菜的主意还想商量着能否顺上一把回去炒菜……公仔箱論壇3 g% b: n' X; x/ U1 c
 5.39.217.764 L4 a* ?; F5 b8 R4 n
酸菜炒牛肉/ X+ g1 Y. N8 l2 a; n
! J2 }9 K9 Y' D# T, F% p1 P) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。压轴大戏，也是这家店的保留节目，我的最爱——千里香，据说是女婿献给丈母娘的菜肴，又称丈母娘菜。它是用面粉、西瓜皮、姜片……等等多种材料按量混合后打成泥然后炸出来的，具体放了些什么店主之中也不肯透露，囧……
( R. V X% w- k" v$ `5.39.217.76 公仔箱論壇* r4 {' Q9 j2 ~1 C. K7 m" `3 ]
接下来按部就班的先上餐厅的内景，相机开闪光灯了，闪灯的地方被突出，前方的收银台黑糊糊的看不清，右边有大大的音箱，很有大唱卡拉ok的架势，不过还木有装修好。聚会时那里可算是个绝佳的舞台。5 K! v5 K' v/ ~/ h+ F; n/ ^4 j9 t4 c
 公仔箱論壇* i0 `2 A: ?; `
墙壁上写了些什么?没仔细看，拍过就走TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U% V# ~$ _7 A B. l
 5.39.217.76! c D) _7 x/ I3 |; ? D0 u
云南特色，掉伞( x8 Y* ?' } w0 r+ S
; D% i' i7 R4 w( w小饰品
H. m. v6 L0 }. ]% Dtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇; {4 o, e" T1 B# [& P# b9 }
原来上面那两个小东西是吊灯的装饰品
6 W3 v! l5 ^( g2 E0 Z) [9 g公仔箱論壇
$ K1 J4 U6 a) J5 L& J! I: @二亩地，卖相不错也和形象，真的很像我家的玉米地哦，玉米下面貌似都会兼种豆角哦……# j; c# @) P+ G9 x! j
/ D$ |, s. F: J/ |* y5 N3 G& `6 S- H蒜蓉排骨，当时几鬼饥饿，动动筷子就只剩下生白菜了，说实话，下面的生白菜和上期中的配料，还是很有滋味的。
# l3 Y3 W! Q; K! B: Atvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n2 }1 r8 a( ^
香水鱼
0 H0 l- x$ ]6 n3 w% D" R0 _+ Ptvb now,tvbnow,bttvb " E+ t9 D# J/ _2 y
来张特写，看了很有胃口吧，我喜欢用香水鱼的汤和饭吃
( I! F" D m' K; \7 l- q5 F5.39.217.76 5.39.217.76# D3 y2 U7 E, @! T4 Z
 公仔箱論壇. z) t# `5 _$ o; Q% v6 y+ k' e
炒青菜，味道和手工不错，摆放得很整齐。
: r8 f5 z$ Y, k2 N7 D7 C, O ; L7 y' i( U; ~% [
过桥米线，云南特色风味，又称状元米线。
) i3 V. t! U, t4 ~, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 传说很早以前，有一位书生在云南南湖的湖心亭苦读书，他的妻子每天都要过一座桥给这个书生送饭。有一天，妻子觉得丈夫很辛苦就炖了只鸡放进土罐里准备送给丈夫吃，可是中途有事便耽搁了，等回来才发现土罐里的鸡还是热的，打开一看，发现上面有一层厚厚的黄油，于是就用鸡油烫米线给丈夫吃，书生吃后赞不绝口。因为妻子每天送饭都要从南湖的桥上过，所以书生起名为“过桥米线"
0 C- d8 F$ U! K# R$ g
& [9 M6 c$ Q/ j3 [! Z吃饱收拾收拾回去玩了……5.39.217.76- g0 P' C5 |* b8 _; s
风味：酸咸辣为主
7 N* S. F$ X9 ~. T最爱：香水鱼和酸菜炒白肉
. |& \: r5 B7 @4 U0 Q9 t公仔箱論壇看了一下菜单，除了汤和香水鱼超过30元的，其他的最贵也不过25元一份菜.感觉还行。 |
發表於 2010-8-22 12:34 AM
| 
