[食肆地點] 金泰象泰式餐厅[20P]

泰国是一个临海的热带国家，绿色蔬菜、海鲜、水果极其丰富。因此泰国菜用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主。泰国人的正餐都是以一大碗米饭，配上一两道咖喱料理、一条鱼、一份汤、以及一份沙拉、用餐顺序没有太大讲究，随个人喜爱而定，餐后还会欣然点上几份格式甜点，大多用时令水果或面粉、鸡蛋、椰奶、棕榈糖做成。由于得天独厚的生态资源。泰国菜色彩鲜艳，红绿相间，眼观极佳，配上当地特色各色咖喱，一定让人既饱眼福，又抱口福。5.39.217.76! e9 T$ g1 z2 m8 v& c4 G7 j

受朋友邀请，我们闻讯知道无锡将要开一家新兴的泰国餐厅餐厅。餐厅地理位置优越，位于最繁华的崇安寺步行街区上，对面就是整层楼大的棒约翰，非常的好找，也非常的醒目。三层楼的店面内部装修也非常的气派，一进餐厅就被一阵熏香所折服。# I8 F. t0 ]! Y8 \$ l' U
公仔箱論壇* x+ M/ j& o- l- `* k4 a
小桥流水，榆树丛林，一只喷着水的大象头稳固的挂在墙面上，我们仿佛置身赤道的热带丛林。水杉实木的桌椅，结实而富有光泽，餐具也是店家精心选购的。包厢旁，金孔雀面向客人展翅开平，非常有异域风情。
公仔箱論壇  w. s2 `+ _! I2 A4 v2 ^
咖喱来了！咖喱来了！惹得众人都立刻停下回话，纷纷拿起银勺想品尝一番。+ E3 N' L! K9 E5 U* q& L2 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g7 \+ o2 R2 Q4 u% U. V# @
菜上了很多啊！我们个个成了美食大家，对菜品评头论足的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s) n6 n0 @2 }% V
1 s$ Z; p9 m- X& Y# n/ \- r+ {- L4 g# ^
冬阴功汤:由基围虾，小番茄，金针菇炖煮而成，外加荤菇，香茅，泰国香菜，柠檬叶，柠檬水，三花奶等众多调料调制而成，菜品色泽味美，口感浓郁，汤料特别的过饭。5.39.217.76' A; S9 \8 k, B# L% a
" ]+ }- D: F; ~$ s
红咖喱鱼片，由鲈鱼切成薄薄的鱼片，加上泰茄，豆角，金不换，青红椒等材料烹制而成。口感非常的细腻，有点微辣，特殊的调料除去了鲈鱼的土气，还让肉质更加滑爽，细嫩，入口即化。鲜艳的红汤，也非常让人有食欲。
1 N$ y9 R4 a: k) R# W9 w1 x% r
之后的碳烧辣鸡，炭烧排骨，炭烧猪颈肉又让大家品尝到了泰式炭烧的魅力，当然如果觉得单点量太多，但有想尝尽美味，那泰式炭烧拼盘觉得是让人满意的一道菜，它集辣鸡，猪颈肉，沙爹，牛仔骨和鱼或海鲜为一体，品种多样，价格更实惠。tvb now,tvbnow,bttvb/ g1 y8 r6 v: p1 M2 O  }9 ~

      还有，香芋花甲煲，由我喜欢的诸多有营养又味美的杂粮，香芋、南瓜、土豆、紫山芋，胡萝卜加上主料大蟹钳熬煲而成，看了这些食材就知道这道菜的鲜味无与伦比，加上主厨的精心料理，觉得是一道精品主食佳肴。tvb now,tvbnow,bttvb# v' i5 q% k" V: X0 c) \* d( @

之后，又上来南瓜汁焗虾，泰酱炒茄子，咖喱炒蟹，青咖喱抄蟹，浓浓的椰桨味加上咖喱，尝上一口让人回味好久，让人不忍放下手中的筷子。。。. O6 b* n- ~$ ?8 l

吃上一桌丰盛的泰国美食，我们还饶有兴致的参观了餐厅的厨房，探索美味背后的秘密。大厨虽然是出身粤菜世家，但谈起泰国美食依然头头是道。也是，连最难料理的中国粤菜都能驾轻就熟，以调料取胜的泰国菜就更不在话下了。大厨向我们展示的第一个秘籍，就是泰国柠檬，是一种东南亚特有的水果，味道和个体都有别于口味略甜的美国柠檬。而泰国柠檬个小、味酸，香味浓郁，往往闻过它香味的人终身难忘，它可以拿来做柠檬汁饮品，啤酒香剂，还有泰国菜的调料。泰国人机会在美一道菜种都会挤上柠檬汁，使每一道菜都散发出浓郁的水果清香，难怪吃泰国菜总让人有置身于热带水果世界的感觉。

还有，鱼露,它是一种典型的泰国南部调料，做法和中国酱油差不多，主要是让小鱼小虾发酵滴汁而成。不过这个调料不是所有人都能适应的，它那股浓浓的臭鱼烂虾的味道一定会吓跑一帮人，不过熟悉它的人会痴迷于她的香味与口感中，就好像臭豆腐，喜欢的人越喜欢。) x0 c, O+ U/ r7 C3 C

还有大家都熟悉的咖喱酱，它是以椰乳作为咖喱酱的基本作料，配上很多调味料包括柠檬草，虾酱，鱼酱以及十几种本地种植的香料，辣椒，调制而成。

哈哈，这次火房重地之旅，还真获得了不少知识呢。公仔箱論壇% w2 |: C! m  ], W4 E
# k4 ]4 t$ L+ c' G
如此爽心的一次“泰国”美食游，人均消费才50-60元，实在满划算的。如果这些美食搬到上海去，翻个倍都会让人感觉很值吧。呵呵~ 又有了个去无锡的好借口了！- J. D* L5 J7 I7 |# h' F
5.39.217.76$ X) U7 x9 i2 I0 d$ j) U1 d

+ e" V, Z( B) T3 m& ~+ Y
第 1 幅红咖喱鱼片（鲈鱼） - v% ^1 _' F' D

公仔箱論壇% d x, Z/ J' U' t* t- @+ E0 i
第 2 幅咸鱼蒸肉饼

第 3 幅甜酸鱼（鲈鱼） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n: |0 x$ R* q3 \

: d" R* t+ e2 s* `
第 4 幅咖喱煲牛腩

第 5 幅泰式炭烧拼盘 tvb now,tvbnow,bttvb! e* R5 ~/ [& |2 X4 b

第 6 幅炭烧猪颈肉配蜜糖 5.39.217.76$ b# H) v9 I7 D. d1 H4 K

第 7 幅炭烧辣鸡（微辣，加蜜汁）

' v% l3 h) _1 A
第 8 幅南瓜汁焗虾

0 Z$ F2 k5 a% B) I
第 9 幅泰式南瓜蒸排骨 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]" O* ?$ b) d0 Z

5.39.217.76' H# y; A: ^4 K# j. u; l# O! F6 G
第 10 幅香芋花甲煲（配有蝎钳，香芋，紫山芋，土豆，南瓜还有胡萝卜）

公仔箱論壇- @6 P+ H6 C) m3 m; ? U( s
第 11 幅三巴焗四季豆 tvb now,tvbnow,bttvb9 z' D8 J) D) r1 u; T* I

第 12 幅泰式南瓜蒸排骨 5.39.217.76; h8 L: u \: D4 m8 M

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W9 U0 W+ C& E; ?9 N
第 13 幅二楼到三楼的过道，好大的水晶灯 5.39.217.76 l( @, G/ n9 e4 r I/ H

第 14 幅冷盘，水果料理的地方，都是当场演示的，像个船头，呵呵 % a7 M% f( e4 M0 C- H, M- K2 [# o

# z0 E: ^5 J! Z
第 15 幅很舒服的卡座

第 16 幅这是6人位的小包厢，很有味道的设计

公仔箱論壇8 }0 {' r: R& c7 {4 Z* `+ [; r
第 17 幅厨房间的秘密，都是泰国空运过来的特殊食材和调味料啊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I& t/ k a* P! ]# P4 J/ s

第 18 幅靠窗的位置，很古色古香的。 " `, c6 M; h# l0 F2 S$ c: f& \

7 T4 `, o7 k0 J p* q9 a; ]& {' o
第 19 幅诱人的热带水果

第 20 幅细节也做得很到位，从餐厅装饰到每个杯子每个碗公仔箱論壇- E$ f9 V$ u& _: r) i" U

餐厅：金泰象泰式餐厅公仔箱論壇8 a4 U# }& P0 C
详细地址：崇安区崇安寺钟楼街7号棒约翰附近
, e. S+ [! s; \2 ^) D4 G& A订座电话：
% Z+ ?8 v6 j7 l' J8 t公仔箱論壇菜式风味：特色美食
适合类型：家庭聚会,朋友聚会,随便吃吃
7 N$ y# P. \* i m& [服务态度：好
1 |6 F# g7 [9 @! i9 \- w5.39.217.76POCO卡折扣：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^" Y+ g+ z9 y& D: m2 X
人均消费：
推荐菜式: 中山路