材料公仔箱論壇6 q9 x7 S2 O. }5 X. H: e
火雞肉（去皮） 300克、雲腿 38克、蜜糖適量、生粉少許、小蘆笋（切段） 4條
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r0 V$ c3 `% @0 ]/ A+ M5.39.217.76糖 200克、鹽 40克、雞蛋 1隻、老抽 2湯匙 c3 |0 [- W/ a* o. _
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, l/ B9 @: O) {! ~6 l5 o5.39.217.76做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s' H' C: ?( I3 ]) e, Z
1.雲腿切成長條；火雞肉切成大薄片。
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2.火雞肉撲上生粉，放上雲腿、鐵針後捲起，用鹹水草將雞卷頭尾綁緊。
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, F5 c9 S& E' J公仔箱論壇3.將糖、鹽、蛋和老抽拌勻，放入雞卷醃 15分鐘，掛入燒爐內，以中火燒 15分鐘至硬身，沾上蜜糖，再燒 5分鐘。( N" [4 V1 o3 Q; @- a9 M
! W- e* V5 n5 Z% f- m+ P5.39.217.764.取出鐵針，把燒好的火雞卷切成片狀，砌成樹形，以小蘆笋砌成聖誕樹幹作裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ G8 [' R6 x( R
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捲上鐵針可免火雞肉燒焗時縮成球狀。另可用焗爐代替燒爐，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘，沾蜜糖後再焗 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T O0 h0 F5 \0 x- S2 G8 m) Q) `
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發表於 2010-12-25 05:41 AM
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