本帖最後由 aa00 於 2010-12-22 02:19 PM 編輯
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% G; ?0 g5 O S X4 j公仔箱論壇聖誕果子餅， 是外國人的傳統應節食品，每家每戶都會自製這款餅於聖誕共享，其中以德國的Stollen最著名，質感有點像濕潤的麵包，但內含啖啖乾果肉、果皮和杏仁，再以糖漿作裝飾。 公仔箱論壇2 u9 T' W& L1 U5 _* `! x) P6 ~
蛋糕材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h7 O" Z% P+ v5 z# J
麵粉 250克
. s: v& S" N6 v4 Z1 D! o0 v# l) X公仔箱論壇蛋 2隻公仔箱論壇3 B9 {# m. ]' W! G2 j: o. v
牛油 250克5.39.217.76$ O4 G( r4 j- {4 c) H0 l# Q
肉桂 10克公仔箱論壇# W0 P1 E! q/ l# g0 h
荳蔻 5克
- V: P5 w/ A0 Z& w公仔箱論壇黃糖 250克
7 P9 t3 }/ q- T. g2 A# ]2 o公仔箱論壇糖粉糰 1包
. r& C* a, q5 ]0 G9 k. r1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料：
( U+ \: ?) B& N( a9 |! w6 G9 C# m* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。提子乾、檸檬皮、橙皮、肉桂、荳蔻、丁香、Rum酒、白蘭地、些利酒各適量tvb now,tvbnow,bttvb4 }8 E* @. W( w* p
餡料製法：公仔箱論壇$ b7 Z$ P z- m) E$ e7 q, @8 U
把所有材料混合，然後浸一段時間；浸的時間愈久，餡料便愈入味。其餡料足足浸了兩個月。
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- 把牛油和黃糖打至均勻後，加入蛋繼續發打，再放進香料和麵粉拌勻。
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1 C5 k- ?& Q( C. v: o% w4 G1 `- 放進餡料攪拌均勻後，倒進蛋糕模裏，以攝氏180度焗30分鐘。
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把糖粉糰壓平為薄皮，整塊蓋在蛋糕上，切走多餘部分。! D: A& }7 w5 d& Q
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以白朱古力做成的裝飾點綴蛋糕面，可自由發揮，中央放上由糖粉做成的小雪人。 |
發表於 2010-12-22 02:18 PM
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