本帖最後由 aa00 於 2010-12-22 02:19 PM 編輯
( G, C; q1 c3 h- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A/ |3 X6 F' n7 T' ?7 ]' k4 D
聖誕果子餅， 是外國人的傳統應節食品，每家每戶都會自製這款餅於聖誕共享，其中以德國的Stollen最著名，質感有點像濕潤的麵包，但內含啖啖乾果肉、果皮和杏仁，再以糖漿作裝飾。 tvb now,tvbnow,bttvb o: K- p& D0 K! C; g6 C' ~
蛋糕材料：
/ r2 h/ Q( f9 B1 ?2 G/ W麵粉 250克
; F( ?. f8 H3 G" {* y4 s( G) ^) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 2隻tvb now,tvbnow,bttvb, w, m1 Y: A! ?) [* V6 E
牛油 250克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }' F) @7 m+ Z9 q& n
肉桂 10克
) N6 o' D4 e7 H! @* ztvb now,tvbnow,bttvb荳蔻 5克
; f! S5 E9 i+ ~黃糖 250克tvb now,tvbnow,bttvb! L5 c9 [$ K$ _6 |5 y, v
糖粉糰 1包; H# X, {! {6 m @
餡料：
2 `# S: z/ C4 y' n, w" D公仔箱論壇提子乾、檸檬皮、橙皮、肉桂、荳蔻、丁香、Rum酒、白蘭地、些利酒各適量
; a* J( Z, Q' M' A! ntvb now,tvbnow,bttvb餡料製法：
" k5 J, t5 B( t. N: {4 p把所有材料混合，然後浸一段時間；浸的時間愈久，餡料便愈入味。其餡料足足浸了兩個月。6 J) p& ], l3 j" [
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$ [) C$ z# l& ]0 A& J- 把牛油和黃糖打至均勻後，加入蛋繼續發打，再放進香料和麵粉拌勻。
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m& O s( I/ }, [; J) C+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 放進餡料攪拌均勻後，倒進蛋糕模裏，以攝氏180度焗30分鐘。
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把糖粉糰壓平為薄皮，整塊蓋在蛋糕上，切走多餘部分。0 ~2 R! n- X$ Z3 L4 a3 b# L# b3 a( b
( \+ d7 C' e* @2 U' `0 B公仔箱論壇7 L( ?( t1 ?8 v0 g& E5 \
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- L+ G. x# d9 s, o6 o: q公仔箱論壇以白朱古力做成的裝飾點綴蛋糕面，可自由發揮，中央放上由糖粉做成的小雪人。 |
發表於 2010-12-22 02:18 PM
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