[甜品] 薑餅蛋糕

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材料
2 ~6 q4 u: L4 N% F0 ]) I% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 230克、糖 100克、糖蜜/水 250毫升、糖薑碎 40克、雞蛋 2隻、麪粉 400克、肉桂粉 2茶匙、鹽 1茶匙、丁香粉 1/4茶匙、薑粉 1湯匙、梳打粉 1湯匙、糖霜/固體菜油各適量
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做法
! V8 D8 |/ c/ F8 u6 C2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.焗盤內掃上固體菜油備用。
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2.牛油打至滑身，下糖、糖蜜、蛋、糖薑碎拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb) V# c3 `$ t# Z5 I+ C  e: Q! v  M

4 S7 P( j+ K" f! P公仔箱論壇3.另大碗中下麪粉、薑粉、肉桂粉、鹽、丁香粉拌勻，倒入牛油混合物中打至完全混合。tvb now,tvbnow,bttvb" }9 i1 H+ v8 S# ]6 R6 `' A
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4.燒滾水後熄火，下梳打粉拌勻後，撞入麪粉混合物中打勻。
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5 x; _# t) a' q8 htvb now,tvbnow,bttvb5.將蛋糕漿倒入焗盤中，放入預熱至 175℃焗爐，焗 45分鐘。
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( ]- |4 b/ ?+ l6.焗好的蛋糕脫模，攤凉，撒上糖霜即可。
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, k/ }+ z4 Q6 u  _+ I糖蜜（ Molasses）可購自大型超市，如買不到糖蜜，可用啡糖及蜜糖各半代替。
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