[甜品] 奇妙聖誕（西梅牛油曲奇）

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材料tvb now,tvbnow,bttvb: X+ x* l/ ]3 h" x( g
無鹽牛油 227克、糖 375克、蛋 2隻、鮮忌廉 55克、杏仁油 3/4茶匙、豆蔻粉/發粉各 1茶匙、麪粉 1公斤西
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梅醬餡料
( b! B) [  M) E+ t/ D, }! vtvb now,tvbnow,bttvb無核西梅 454克、糖 180克、呍呢拿油/肉桂粉各 1湯匙、糖霜 2湯匙　5.39.217.76. v: Q4 b8 z9 M4 V/ c! _

. ^7 H  N# Q( U- c" I6 ttvb now,tvbnow,bttvb裝飾4 g8 t7 A" U) O, E( Z0 ~7 ^6 d
橙皮絲/紅桑子/薄荷葉各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f* b+ j6 l- g1 r7 e; L% O/ F

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! F2 z4 [9 N: y/ L做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E1 S% O! }4 u# }, B  T2 x+ \
1.麪粉與豆蔻粉撈勻後，加入發粉拌成麪粉混合物。
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) E* o* [( ^* q( l' j5.39.217.762.牛油加入糖打勻，分兩次加入雞蛋拌勻，再下忌廉、杏仁油打勻後，分幾次倒入麪粉混合物攪勻後，用手搓至完全混合。
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/ C3 C5 e5 ]( \( K3.將牛油紙蓋着粉糰，用酥棍碾開約 1/4吋厚，然後切齊邊，再切出三角形。
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4.將三角麪糰放在已鋪上牛油紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘，取出待凉。
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# ~8 w" ^4 h- K- u0 x& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.西梅放入鑊內，注入水蓋過西梅，以細火煮 10分鐘，倒出西梅，西梅汁水留用。
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6.將西梅放入攪拌機打碎，倒回鑊中加入西梅汁水、下糖、肉桂粉、呍呢拿油，以細火煮至稠身，攤凉。
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( _6 S" ]1 }# y; f公仔箱論壇7.將西梅餡塗上餅底，如是者叠起成立體聖誕樹，灑上糖霜，最後可放橙皮絲、紅桑子及薄荷葉做裝飾即成。
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joeybibi

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