材料
* L% d% c5 c- H' D1 T無鹽牛油 227克、糖 375克、蛋 2隻、鮮忌廉 55克、杏仁油 3/4茶匙、豆蔻粉/發粉各 1茶匙、麪粉 1公斤西公仔箱論壇8 u' @" }. p2 l$ z% Q" |0 ]$ c
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梅醬餡料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B3 \2 h e4 g* Y
無核西梅 454克、糖 180克、呍呢拿油/肉桂粉各 1湯匙、糖霜 2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 ^5 B; e4 e/ w0 M+ y
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" q/ r1 Q' n1 Y8 P- B j9 U6 |& |5.39.217.76橙皮絲/紅桑子/薄荷葉各適量
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W* [) o2 @. i& v, ?公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb% r ^* ?6 X2 G8 t I) ?4 W# J
1.麪粉與豆蔻粉撈勻後，加入發粉拌成麪粉混合物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z/ Z8 k" u7 ~1 T
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2.牛油加入糖打勻，分兩次加入雞蛋拌勻，再下忌廉、杏仁油打勻後，分幾次倒入麪粉混合物攪勻後，用手搓至完全混合。
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3.將牛油紙蓋着粉糰，用酥棍碾開約 1/4吋厚，然後切齊邊，再切出三角形。
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5 w! G5 C! }; s3 y7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將三角麪糰放在已鋪上牛油紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘，取出待凉。
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' h' i; ?/ r6 x. v1 G7 `& l5.39.217.765.西梅放入鑊內，注入水蓋過西梅，以細火煮 10分鐘，倒出西梅，西梅汁水留用。
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( ?! U, j& r0 t" G$ E) R公仔箱論壇6.將西梅放入攪拌機打碎，倒回鑊中加入西梅汁水、下糖、肉桂粉、呍呢拿油，以細火煮至稠身，攤凉。
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0 n3 ]; h/ x2 ?9 P8 e3 {& e7.將西梅餡塗上餅底，如是者叠起成立體聖誕樹，灑上糖霜，最後可放橙皮絲、紅桑子及薄荷葉做裝飾即成。
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發表於 2010-12-21 05:23 AM
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發表於 2010-12-21 10:37 AM
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