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[西式食譜] 芦笋土豆沙拉

材料:土豆300克,芦笋200克,洋葱半个,熏干80克,煮熟的鸡蛋1个,西葫芦半个,干香菇6朵- C4 N/ @2 o( ^1 B3 ]1 G
调料:香醋40ML,蜂蜜15ML,橄榄油30ML,法香碎30克,胡椒粉3克,盐3克,柠檬汁少许,迷迭香2枝
- U; H# \: W2 |* m7 o: g' Z/ n备注:不喜欢橄榄油的,可以换成香油。柠檬汁、迷迭香如果没有,都可不放
- ]" {1 Q, A+ c. v& a; }5.39.217.76做法:1、芦笋去掉根部,放入沸水中焯熟,捞出后切段2、干香菇泡发,入沸水煮熟,捞出切丝3、熏干切成几块,入沸水焯一下,取出切丁4、西葫芦去皮,切成几块,入沸水焯熟,取出切片5、煮熟的鸡蛋去壳,切成小丁,洋葱切丝6、土豆煮熟后,剥去皮,用勺子捣烂成泥7、将准备好的所有材料放入大碗中混合8、将所有调味料混合,倒入沙拉中搅拌均匀即可
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