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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y0 {: g* Y7 I% Y4 T* h f
鳳梨 1個、香草冰淇淋 1盒、薄荷幾株
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [4 Y/ O: U9 u2 ^1 t& ^
1.鳳梨切去頂部的葉及底部,然後削去皮,再切1厘米厚片,用小勾刀將菠蘿心畫圈挖出。
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2.用大火燒熱坑紋煎鍋,放入鳳梨片,每邊燒 1至2分鐘,不要移動,直到水氣揮發聲減弱,焦糖味升起,表示表面已有烤痕,才可反轉煎另一面。
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d9 B k6 k% t7 Z: ?7 H5.39.217.763.盛起後與冰淇淋一起上碟,加薄荷葉作裝飾即成。
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貼士
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3 u/ z6 ]- h3 D% D5.39.217.76如果買的鳳梨本身不夠甜,建議在燒烤前塗抹一點加了檸檬汁調勻的蜂蜜,效果會更好。如已很甜,可加少許檸檬汁,味道會平衡一點。
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