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' M1 f; V7 K# a( K5.39.217.76鳳梨 1個、香草冰淇淋 1盒、薄荷幾株TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a. f n6 Z9 W
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做法
2 ^) W& R, k# E1 k8 K# B& @0 b5.39.217.761.鳳梨切去頂部的葉及底部，然後削去皮，再切1厘米厚片，用小勾刀將菠蘿心畫圈挖出。tvb now,tvbnow,bttvb+ c9 o2 i- ?! W* B0 f- [4 i" w! s
+ I: g, s* b8 e/ T/ [9 Utvb now,tvbnow,bttvb2.用大火燒熱坑紋煎鍋，放入鳳梨片，每邊燒 1至2分鐘，不要移動，直到水氣揮發聲減弱，焦糖味升起，表示表面已有烤痕，才可反轉煎另一面。tvb now,tvbnow,bttvb% n/ F' b: H; P1 \5 x c6 w
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3.盛起後與冰淇淋一起上碟，加薄荷葉作裝飾即成。公仔箱論壇# f. O6 ^/ @& R, q" a
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" E9 P3 D+ c8 N3 L% K d如果買的鳳梨本身不夠甜，建議在燒烤前塗抹一點加了檸檬汁調勻的蜂蜜，效果會更好。如已很甜，可加少許檸檬汁，味道會平衡一點。
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發表於 2009-6-24 02:08 PM
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