[甜品] 烤鳳梨配冰淇淋

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材料公仔箱論壇% J- U5 h* `7 X) v( e( Z) ?
鳳梨 1個、香草冰淇淋 1盒、薄荷幾株
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0 \9 k9 a* c; Z# L  O1 K  }公仔箱論壇做法
- n. l) Q$ R' G% H" p: ]" V/ W1.鳳梨切去頂部的葉及底部，然後削去皮，再切1厘米厚片，用小勾刀將菠蘿心畫圈挖出。
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2.用大火燒熱坑紋煎鍋，放入鳳梨片，每邊燒 1至2分鐘，不要移動，直到水氣揮發聲減弱，焦糖味升起，表示表面已有烤痕，才可反轉煎另一面。tvb now,tvbnow,bttvb2 D6 p/ u( g- e: ~5 @  h
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3.盛起後與冰淇淋一起上碟，加薄荷葉作裝飾即成。
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/ u" m5 b! k( `3 B. s5.39.217.76貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i" q" O3 D& i1 {2 H6 g

8 V" S' b, P+ o5 s4 A公仔箱論壇如果買的鳳梨本身不夠甜，建議在燒烤前塗抹一點加了檸檬汁調勻的蜂蜜，效果會更好。如已很甜，可加少許檸檬汁，味道會平衡一點。
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