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材 料 `. `: \+ G' y! y& u( Y
烏 雞 1 隻 、 椰 子 1 個 、 豬 10 両 、 清 水 4 公 升 、 生 薑 5 片 、 椰 汁 165 毫 升 、 鹽 適 量 、 蓮 子 4 両 tvb now,tvbnow,bttvb$ S8 J l: Z- P; c
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做 法
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1. 將 烏 雞 去 皮 ， 切 開 4 件 備 用 。
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2 @4 z- b1 L- }! u3 ]- T3 u公仔箱論壇2. 椰 子 去 皮 ， 切 薄 條 備 用 。 公仔箱論壇& c4 B" [0 t) w7 O* t$ B
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3. 煲 大 煲 滾 水 ， 放 入 豬 和 雞 汆 水 ， 倒 出 後 冲 凍 水 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb8 t. |' m0 C( l) j; |+ J$ v
* I5 C3 B4 e! y8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 另 再 煲 滾 4 公 升 水 ， 放 入 已 汆 水 的 材 料 、 蓮 子 、 薑 片 及 椰 子 條 ， 冚 蓋 煮 至 滾 起 後 ， 轉 細 火 煲 3 小 時 ， 最 後 下 椰 汁 和 鹽 調 味 即 完 成 。 公仔箱論壇1 ^3 b, `$ u( B9 v
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y5 D6 {0 p* `6 D5.39.217.76貼 士
. j) d; Z h0 J8 X) p0 G椰 子 切 薄 條 ， 煲 湯 時 較 易 於 出 味 。
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發表於 2009-4-7 02:33 PM
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