[西式食譜] 墨 西 哥 魚 柳

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8 o) ?6 \/ \4 p7 S! k5.39.217.76材 料
: t+ H/ M( [# b番 茄 2 個 （ 切 件 ） 、 魚 柳 450 克 、 洋 蔥 1 個 、 細 紅 椒 絲 2 條 、 杏 仁 碎 50 克 、 蒜 茸 1 1/2 湯 匙 、 橄 欖 油 2 湯 匙 、 墨 西 哥 香 料 粉 1 1/2 茶 匙 ；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u" [7 c. |8 N* N$ J" e

1 `+ Q# M8 ^" h3 H! \4 w調 味 ： 鹽 適 量 、 黑 胡 椒 適 量5.39.217.76' b0 m% I  y$ E! K" r% k% r

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1. 魚 柳 切 件 ， 加 調 味 拌 勻 備 用 。
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0 u& [6 P" i. q- H3 U/ k公仔箱論壇2. 燒 熱 1 湯 匙 橄 欖 油 ， 將 魚 柳 煎 至 金 黃 及 熟 透 ， 熄 火 備 用 。
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7 z! x; L4 ^6 i' C" p3. 燒 熱 1 湯 匙 橄 欖 油 ， 炒 香 洋 蔥 至 軟 身 ， 加 蒜 茸 、 細 紅 椒 及 番 茄 炒 香 ， 再 落 杏 仁 碎 及 墨 西 哥 香 料 粉 煮 至 熟 ， 最 後 放 魚 柳 燴 至 熱 便 成 。5.39.217.76/ h5 @7 F" `. r" E# e# n
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魚 柳 可 切 大 件 一 點 ， 這 樣 便 不 易 煮 爛 。