材料
) q. @+ s& [, Btvb now,tvbnow,bttvb13 朵(去蒂)鮮花菇
6 T; h, B4 F! R- i! A2 ]. D4 朵杏鮑菇
2 ~$ w' ~! \( x% c( k- Y( ?13 朵鮮蘑菇公仔箱論壇. A* U; N. P- r: P0 F. [
1 包鮮金針
, t) ?% z8 v# q( ~' b3 瓣(切片)蒜瓣tvb now,tvbnow,bttvb4 a3 h8 E# b( q4 J7 J7 q
6 條(切段)甜豆
+ c! _! M( A9 q! W9 L. t& @- s公仔箱論壇4 片(切絲)紅蘿蔔8 s( @7 z; g( h* _5 s
1/2 小匙麻油5.39.217.76" ^9 k& G- M# K- ~6 k& H# U6 a
. e$ e; P' ^% G" _tvb now,tvbnow,bttvb調味料(混合) V9 \ I* Q3 O6 _. ^: \
1 大匙鮑魚汁公仔箱論壇& d! o2 h" H- A; P' P
1/4 小匙鹽
. }9 @$ V7 i; m6 s& E3 T3 o5.39.217.761/2 小匙味精TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?4 z" Y( O2 x: D7 N8 K# p! n- l
1/2 小匙左口魚粉# ~6 Z. o$ v" d" @9 f
1/2 大匙紹興酒
7 V. s* y3 n4 r1 H& n公仔箱論壇公仔箱論壇; i; r8 \; z0 v/ I, o* b( U/ ^
做法
) k- T1 N* V1 d5 k9 Y" s1. 將材料洗淨，瀝乾。
7 Q+ s, h1 J1 Ttvb now,tvbnow,bttvb2. 慢火燒熱1/2大匙的油及麻油，把蒜片爆香後取出，倒入600毫升清水煮滾。6 q7 ^4 L! P+ l, k p
3. 將所有菇類置入，開大火煮1分鐘，最後加入甜豆、紅蘿蔔、和混合調味料煮2分鐘即可上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k# P0 V8 p+ V: Z& N
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INGREDIENTS公仔箱論壇7 C: m, p, A3 n+ ~, j/ v# q m! \) e
13 black mushrooms (remove stalk)4 apricat baomushroom13 fresh button mushrooms1 packet enokitake mushrooms3 garlic cloves (sliced)6 honey peas (sectioned)4 carrot slices (shredded)1/2 tsp sesame oil
4 k1 {, q4 a' v: ?/ x+ X( r公仔箱論壇( z, U0 G% V* W9 Z# H$ o8 D- R
SEASONING (mix well)tvb now,tvbnow,bttvb1 R' d" Y# f$ C" ~3 A( s
1 tbsp abalone sauce1/4 tsp salt1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp sole fish powder1/2 tbsp Shaoxing wineTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I' L9 }! b& G0 G
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METHOD
! ^3 _9 W% U; b* n- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. Rinse all the ingredients and drain well.
* c. z, m% k# y! u2. Heat up 1/2 tbsp oil and sesame oil over low heat to saute slicedgarlic till fragrant. Remove fried sliced garlic, pour in 600ml water,bring to a boil.
- \9 q( Z# y6 y5 T公仔箱論壇3. Add in all the mushrooms, cook over high heat for 1 minute. Lastly,add in honey peas, carrot slices and seasoning mixture cook for 2minutes. Serve immediately.5.39.217.76" o5 m, K* A: |3 m& w9 N* [1 I9 O
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發表於 2008-1-12 11:08 PM
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