材料
5 f9 w( j' Z% A1 i# g4 ?8 Y2 U# S公仔箱論壇13 朵(去蒂)鮮花菇
9 X# r+ z8 m! y公仔箱論壇4 朵杏鮑菇+ e/ @6 S: z3 \1 N* r
13 朵鮮蘑菇
8 T2 y& q1 B. D1 包鮮金針
$ O o0 T( W" ]. Q; j* O, G公仔箱論壇3 瓣(切片)蒜瓣+ `: [- E; {5 z
6 條(切段)甜豆5.39.217.761 E/ O K i, O8 a/ c3 o
4 片(切絲)紅蘿蔔
0 b% C) k A2 V' L m1/2 小匙麻油tvb now,tvbnow,bttvb( \0 y9 a5 W9 Z) O5 r
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調味料(混合)1 w, z; L" J# w
1 大匙鮑魚汁tvb now,tvbnow,bttvb! a) _8 h4 ?9 ?. s
1/4 小匙鹽
2 N5 ?: J8 d; I+ ]( w0 H/ G# t$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 小匙味精公仔箱論壇5 h( ?5 h4 i9 H% t
1/2 小匙左口魚粉
* Y, l: f: g& ~$ ]- K# w/ Y; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 大匙紹興酒
) B9 {# c; }- H6 L9 E) O5.39.217.76
9 y4 w% f1 N, u9 u) \# Y/ x ?) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
: U2 N5 Z! Y) O; o1. 將材料洗淨，瀝乾。公仔箱論壇# S2 d8 M! ^, s( B: o. ^) }0 `
2. 慢火燒熱1/2大匙的油及麻油，把蒜片爆香後取出，倒入600毫升清水煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n) {6 W% D- G* X+ k
3. 將所有菇類置入，開大火煮1分鐘，最後加入甜豆、紅蘿蔔、和混合調味料煮2分鐘即可上桌。5.39.217.76) ]" C; _, V" c& h! w* |( _( Z% ?. N
! x5 Z3 {* M, |" Z( x i9 J. c5.39.217.76INGREDIENTS# a! o9 Y6 V, k. d" }. [: K
13 black mushrooms (remove stalk)4 apricat baomushroom13 fresh button mushrooms1 packet enokitake mushrooms3 garlic cloves (sliced)6 honey peas (sectioned)4 carrot slices (shredded)1/2 tsp sesame oil
! i% w: W4 C; i1 D. T" `- S. S1 A/ A) Y5.39.217.76# U2 [- s8 J3 j8 O# w6 s
SEASONING (mix well)tvb now,tvbnow,bttvb' z' q* C# b2 M% U( u
1 tbsp abalone sauce1/4 tsp salt1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp sole fish powder1/2 tbsp Shaoxing wine
. `% c4 K; ^5 S! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T7 Y) N7 P8 J& J2 g, ^* u
METHOD公仔箱論壇# `/ I/ R% g2 P9 ^8 p5 `1 b
1. Rinse all the ingredients and drain well.8 x: P8 d: \; U5 O" {
2. Heat up 1/2 tbsp oil and sesame oil over low heat to saute slicedgarlic till fragrant. Remove fried sliced garlic, pour in 600ml water,bring to a boil.
! [" K0 J0 F& m/ G公仔箱論壇3. Add in all the mushrooms, cook over high heat for 1 minute. Lastly,add in honey peas, carrot slices and seasoning mixture cook for 2minutes. Serve immediately.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G8 `/ @% W6 \5 f9 _# m( @
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發表於 2008-1-12 11:08 PM
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